春の味覚！とんかつ神楽坂さくらの天然ぶりフライに注目

旬の味覚を楽しむ！とんかつ神楽坂さくらの天然ぶりフライ

春の訪れを感じるこの季節、心温まる新メニューが登場します。株式会社レインズインターナショナルが運営する「とんかつ神楽坂さくら」では、2026年2月4日から3月31日までの期間限定で、九州産の天然ぶりを使用した『天然ぶりのフライ』が提供されます。このフライは、温かい春の風を感じながら、皆さんに春ならではの味覚を楽しんでもらうための一品です。

自然の恵みをふんだんに使った絶品フライ

九州の海で育った天然ぶりは、冬から春にかけて特に脂がのり、その旨みと甘みが最高潮に達します。このフライは、そんな天然ぶりを主役に、逸品として仕立てられています。外はサクッとした衣で、内側はじゅわっとした旨みが広がる、まさに絶品。そして、なんといっても一口食べるごとに感じるしっとりとした食感は、この天然ぶりならではのもの。

定食も選べる多彩な楽しみ方

このぶりフライは、単品だけでなく「ぶりフライ＆ロースかつ定食」や「ぶりフライ＆ヒレかつ定食」としても楽しむことができます。アツアツのぶりフライと、こだわりの銘柄豚を使ったとんかつを一度に味わえる贅沢な組み合わせです。ロースかつ定食は税込1,980円、ヒレかつ定食は税込2,080円で、いずれもごはんやキャベツ、お味噌汁はお替わり無料！お得感満載です。

厳選された素材へのこだわり

とんかつ神楽坂さくらで使用している豚肉は、飼料からこだわり抜かれた高品質なもの。肉質がきめ細かく、脂の甘みが際立ちます。注文を受けてから一枚一枚丁寧に衣をつけ、低温でじっくりと揚げるスタイルにより、厚切りでも柔らかくジューシーな仕上がりが実現されています。また、使用される油は不飽和脂肪酸を含む植物性100%で、軽やかな食感を生み出しています。

お米やキャベツにもこだわりが

さらに、定食のごはんには国産の銘柄米を使用。「旨みを引き立てるごはん」として、粘り気が少なく、さらりとした食感が特徴的です。また、キャベツも国産のものを厳選し、毎日新鮮な状態で提供されます。繊細に千切りされたキャベツは空気を含んで軽やかで、ソースやドレッシングとよく絡み、さっぱりとした後味も楽しめます。