夢庵の春フェアで味わう厳選食材を使用した季節限定和膳

和食レストラン「夢庵」は、2025年3月6日から5月21日までの期間に、春を感じられる「春のよりどり・みどりフェア」を実施します。このフェアでは、選りすぐりの春の食材を使用した和膳が堪能できるのが魅力です。

季節の素材を満喫！36通りの選べる和膳

dreamの春フェアでは、新たに登場する選べる和膳が特徴的です。厳選された「三陸産花鯛」、香ばしい「桜海老」、風味豊かな「焼津産・枕崎産かつお」、さらには「富山県産ほたるいか」の4種類の素材を組み合わせて、36通りの選択が可能です。自分の好きな組み合わせを見つけて、特別な春の一皿をお楽しみください。これらのメニューは、せいろに蒸し上げられ、ふんわりとした食感とともに素材の風味を引き立てます。

天ぷらの楽しみ方も自由自在

春の味覚を存分に楽しみたい方には、夢庵自慢の天ぷらメニューも見逃せません。季節の食材を使った天ぷらは、「天重」や「せいろ天」として提供され、ボリューム満点です。春の訪れを感じるため、上海老やほたるいか、竹の子だけでなく、アスパラやかぼちゃも加えた多彩な天ぷらを堪能できます。このように、自分好みのスタイルで楽しむことができるのが、夢庵の春フェアのポイントです。

お酒と合う新しいおつまみメニュー

また、ちょっと一杯楽しみたい方には、春のおつまみメニューも充実しています。新たに登場する「漬けかつおたたき風」や「竹の子とほたるいかの陶板焼き」は、お酒との相性も抜群。刺身の盛り合わせもあり、これらの小皿があればお酒が進むこと間違いなしです。

開催概要と注意事項

「春のよりどり・みどりフェア」は、夢庵全店で楽しむことができますが、一部店舗での販売内容や価格は異なる場合がありますので、事前に確認しましょう。また、販売期間中は、数量限定のメニューもあるため、早めの訪問をおすすめします。

夢庵に訪れて、春の贅沢な食材を堪能できるこのフェアをお見逃しなく！日常の喧騒を忘れ、心和むひとときをぜひ夢庵でお楽しみください。