横浜の夏を味わう！特選海鮮盛り冷やし翡翠麺の魅力

夏限定！特選海鮮盛り冷やし翡翠麺

横浜の魅力溢れる街、そして青い海が広がる美しい景色を臨む『ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル』の31階にある中国料理店「驊騮（カリュウ）」では、夏季限定の特別メニューが登場します。2025年6月1日から8月31日まで提供される「特選海鮮盛り冷やし翡翠麺」は、毎年多くの方々に愛され続ける夏の風物詩です。

特選海鮮盛り冷やし翡翠麺とは？

この料理は、ほうれん草を練り込んだ鮮やかな緑の翡翠麺と、豪華な海鮮を組み合わせた一品です。もっちりとした喉ごしの良い麺に、贅沢な食材がふんだんに盛り付けられています。具材には、蟹爪、有頭海老、帆立などの高級海鮮に加え、定番の中華クラゲ、また自家製の蒸し鶏や叉焼などが並び、合計で13種類もの冷菜が一皿に豪華に彩ります。

味わいのポイント

特選海鮮盛り冷やし翡翠麺の魅力は見た目だけではありません。味わいの決め手となる特製タレも大きなポイントです。紫蘇の香りが効いた「紫蘇醤油ダレ」と、コクの深い胡麻の風味に柚子の香りがほんのり漂う「柚子胡麻ダレ」の2種類から、自分の好みに合わせて選べます。これらのタレの存在が、冷やし翡翠麺の爽やかさと海鮮の旨味を引き立てます。

夏の贅沢なひとときを楽しむために、ぜひ驊騮オリジナルの中国茶「美肌彩茶」と一緒にお試ししてみてください。美肌彩茶は、その名の通り、心も体もリフレッシュできる味わいです。

デザートも楽しめる

また、今年は日替わりのオリジナルデザートも満喫できる特別メニューをご用意しています。冷たい翡翠麺に続いて、食後のデザートで更に涼しさを感じていただけるでしょう。

目の前に広がる絶景

驊騮の魅力は料理だけではありません。席からは横浜港の美しい景色が楽しめ、青い海と明るい空を眺めながらの食事はまさに特別な体験です。涼しげな夏の景色と共に、特選海鮮盛り冷やし翡翠麺を味わうことで、暑さを忘れさせてくれます。

ご利用スケジュール

「特選海鮮盛り冷やし翡翠麺」の提供期間は2025年6月1日から8月31日まで、ランチは11:30から14:30（L.O.）、土日祝日は11:00から、ディナーは17:30から21:00（L.O.）の時間で楽しむことができます。料金は、驊騮オリジナル中国茶「美肌彩茶」が付いて5,000円、特製デザート付きは5,800円となっています。