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川崎の新たな食の拠点『焼鳥と蕎麦 富治TOMIJI』

2025年2月18日、川崎駅前仲見世通商店街に新しい蕎麦居酒屋『焼鳥と蕎麦 富治TOMIJI』がオープンします。運営は、飲食店を数多く手がける株式会社Sunriseで、既に人気の飲食ブランド「魚炉魚炉」や「十割そば 天ぷら 相馬庵」を展開しています。

地元の食文化を大切にした店舗

川崎市内では8店舗を展開するSunrise。中でも、「魚炉魚炉」はオープンカウンターで楽しめるスタイルが幅広い世代から支持されており、昨年には本格寿司を提供する店舗もオープンしました。新店舗の『富治TOMIJI』も、その理念を踏襲し、川崎の食文化をさらに彩る存在になることでしょう。

名物「囲み蕎麦」の提供

『焼鳥と蕎麦 富治TOMIJI』の特長の一つが、姉妹店「十割そば 天ぷら 相馬庵」の技術を活かした「囲み蕎麦」。国産の風味豊かな蕎麦粉を使用し、高級みりんや数種類の醤油を使った蕎麦つゆが、その旨みを引き立てます。この蕎麦は、定番のつゆだけでなく、ポルチーニや胡麻坦々などの変わりつゆも選べ、別の楽しみ方を提供します。

鶏料理と日本酒のマリアージュ

メニューには、焼鳥をはじめ、からあげや鳥刺し、鴨しゃぶなどの鶏料理が揃っています。特に、蕎麦つゆを使ったおでんも注目。日本酒を中心に、蕎麦茶割りや蕎麦焼酎も豊富に取り揃えていますので、お酒を楽しむひとつの場所としても利用しやすいです。

心地よい空間で食事を楽しむ

店内の設計はライブ感があり、オープンキッチンやおでん台を囲むカウンター席、テーブル席、個室が完備されており、落ち着いた雰囲気です。大人から若者まで、様々なシーンで利用できるよう考慮されています。デートや会食、友人と集まる場所としてもピッタリです。

これからの展望

今後もSunriseは「川崎に新しい食文化を、そして世界へ」を掲げ、地域に密着した店舗運営を続けていく方針です。『焼鳥と蕎麦 富治TOMIJI』もその一環として、川崎の食文化をさらに盛り上げていく存在となるでしょう。

おすすめメニュー

• - 蕎麦屋のから揚げ（218円）：外はサクサク、中はジューシーな一品。
• - 5種鳥刺し 盛り合わせ（1,648円）：国産赤鶏の新鮮な部位を楽しめる。
• - 鶏そぼろと半熟卵のポテサラ（768円）：ピリ辛でお酒をそそるアテ。
• - 囲み蕎麦（1,408円）：常時楽しめる新しい蕎麦体験。

店舗情報

• - 店名: 焼鳥と蕎麦 富治TOMIJI
• - 場所: 神奈川県川崎市川崎区砂子2-5-19 川崎東相ビル1階
• - 電話番号: 044-280-9333
• - 営業時間: ランチ11:00〜14:00（LO.13:45）、ディナー16:00〜23:30（LO.22:30）
• - 公式ウェブサイト

川崎の新しい食のスポットで、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

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