初夏の横浜で贅沢な空間で味わう絶品ローストビーフ

初夏の横浜で味わう、空に浮かぶロマンチックディナー

神奈川県、横浜のシンボルともいえる横浜スカイビル。その証として、ここには1971年から愛され続ける「ローストビーフの店鎌倉山」があります。この店は、特に厳選された黒毛和牛を使用したローストビーフの専門店であり、その味わいは美食家たちの心を掴んで離さないものです。さらに、今夏限定で提供される特別ディナーコースは、初夏の香りと共に至極のひとときを演出します。

豪華な窓際席での食事体験

横浜スカイビルの29階に位置する鎌倉山のレストランフロアからは、地上130メートルの高さで横浜の夜景を一望できます。全席が窓際に配置されており、まるで空に浮かんでいるかのような贅沢な体験を提供します。夜が色づくにつれて美しい夜景とともに、特製ディナーを楽しむことができるのです。

厳選素材を用いた初夏限定コース

この初夏の特別コースには、季節の恵みがたくさん詰まっています。コースの一品には、初夏限定の「鮎のムニエル」が含まれ、新緑の香りとともに堪能することができます。また、季節野菜を用いた冷製スープや、特製の濃厚ビシソワーズも登場します。これらは一皿一皿、丁寧に仕上げられ、目にも美しい彩りを添えています。

基本コースはお一人様15,000円（税込）で、特別な季節感を感じさせるオードブルやデザートが含まれています。また、初夏限定コースとして18,700円（税込）で、さらに贅沢な料理が楽しめるチャンスです。特にお食事の最後には、季節のデザートをワゴンサービスで提供。全席から流れるような横浜の絶景と共に、特別なスイーツをお楽しみいただけます。

熟練の技が生み出すローストビーフ

コースのメインディッシュには、熟練のシェフが手がける温かな黒毛和牛ローストビーフが登場します。その肉質は柔らかく、適度な脂身が絶妙なバランスを保ち、噛むほどにじゅわっと広がる肉の旨味が口の中に広がります。お客様の目の前でスライスし、温かな特製ソースをかけるスタイルが特徴で、五感を満たす至極の一皿です。