相模大野に地元の恵みを生かしたイタリアンレストランが誕生

相模大野に新しいイタリアンレストラン「CAFFÉ ITALIANO LOCALE（カフェイタリアーノロカーレ）」が2026年3月14日（土）にオープンします。このレストランは、143席の広々とした空間とテラス席を備え、心地よい風を感じながら家族や友人との大切な時間を過ごせる場として、地元の皆様に親しまれることを目指しています。

店名の「ロカーレ」はイタリア語で「地元」という意味であり、相模大野駅前という便利な立地に位置しています。本レストランでは、神奈川県産の食材を大切にし、ブランド地卵「鳳凰卵山吹」や小田原産のレモン、地元農家の旬野菜を積極的に使用しています。これにより、地産地消を身近に感じられる新しい食文化を発信し、地域の特産物を日常の食卓に取り入れる提案を行います。

店内には、毎日打ち立てる生パスタを作る光景を目の前で楽しめるガラス張りの製麺スペースがあります。生パスタは低グルテンに仕上げられ、もっちりとした食感を楽しむことができる新感覚のパスタ「ピチ」が特におすすめです。代表的なメニューとして「ピチ・ロカーレ（ハンバーグ＆パスタ）」は、肉の旨みが際立つポルペッティを添えた一皿となっています。

また、ピザ窯を囲んだライブカウンターでは、焼きたてのピッツァを目の前で楽しむことができ、数種類のピッツァを少しずつ味わえるコースも用意されています。特に自家製のリコッタやマスカルポーネチーズが使用された料理は、どれも鮮度が自慢で、前菜からデザートまで料理の質を格段に引き上げてくれます。

週末のモーニングメニューは土曜日と日曜日の8時から提供され、アンティパストや自家製のマスカルポーネパンケーキなどが楽しめます。また、芝生のある公園でのテイクアウトも展開しており、散歩の合間に気軽に立ち寄れる利便性も魅力の一つです。

シェフの山中直也氏は日本料理を5年間学んだ後、イタリアンの世界に舵を切り、地域の特色を活かした料理を追求しています。「日常の中に、少しの特別を」という理念のもと、神奈川の海と大地の恵みを主役にした新しいローカル・イタリアンを提供してくれます。

今後、相模大野の食文化を牽引する新たな拠点として、地元の皆さんに愛されること間違いなしの「カフェイタリアーノロカーレ」にぜひ足を運んでみてください。最新のイタリアンデリカシーがここに集結し、訪れる人々の心を満たしてくれることでしょう。

店舗概要