横浜で味わう秋の味覚！黒十の季節限定メニューが登場

横浜で秋の恵みを堪能する黒十の新メニュー

秋が深まる中、横浜の人気和食レストラン「黒十」では、9月2日から新しい季節限定メニューが登場しました。今シーズンは、香り高い山形県鮭川村産の黒舞茸や、鴨、栗、牛蒡など、秋の味覚をふんだんに使用した贅沢な内容です。

季節を感じる釜飯

この秋の目玉は、炊きたての釜飯。まずは、黒毛和牛と黒舞茸、牛蒡を使った「すき焼き風釜飯」。ディナータイムでの単品価格は税込2490円、ランチでは小鉢や香の物を添えて税込2850円で味わえます。上品な黒毛和牛の旨みと、黒舞茸の香りが織りなすハーモニーに、牛蒡の土の香りが加わり、甘辛い味付けで仕上げられています。ひと口ごとにふわりと広がる芳醇な香りとコクは、まさに秋のごちそうそのもの。

次におすすめは、合鴨の炙り、九条葱、栗を組み合わせた「秋香る釜飯」。こちらもディナータイムで単品税込1900円、ランチでは税込2260円で楽しめます。炙った合鴨の香ばしさと、九条葱の上品な香り、栗の甘みが融合した一皿は、炊き立てのごはんと共に、秋の訪れを感じさせる素晴らしい組み合わせです。

一品料理の魅力

合わせて楽しみたいのが一品料理です。山形県産の黒舞茸を使用した天ぷら（税込870円）は、外はサクサク、中はしっとりとした食感が特徴。噛むと広がる黒舞茸特有の旨みと香りが、その旬の美味しさを引き立てます。

また、サーモンの白味噌タルタル（税込1090円）は、脂ののったサーモンに白味噌のまろやかさが加わった一皿で、香ばしい韓国のりとの相性も抜群。奈良漬マスカルポーネ（税込590円）は、奈良漬の芳醇な風味とマスカルポーネのクリーミーさが絶妙にマッチしており、日本酒やワインとも楽しめる一品です。

店舗情報

黒十の店舗は、神奈川県横浜市西区の横浜モアーズ8Fに位置します。営業時間は11:00から23:00までで、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクは22:30まで。電話番号は045-308-6451で、定休日は不定となっております。

黒十の思い

黒十では、厳選された国産米に加え、昆布と鰹節から取り出される香り高い出汁を使用しています。地元の山の恵みや新鮮な海の幸を活かし、素材本来の味を大切にした料理が楽しめるのが特徴です。また、四季折々の美しい小皿料理や素材の旨みを引き出す炙り料理も充実しています。

この秋、黒十でしか味わえない季節の恵みを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。心もお腹も大満足する、特別なひとときをお過ごしください。