希少性が教えてくれる美味しさ！国産ブラッドオレンジ「モロ」とは

ブラッドオレンジの世界へようこそ

愛媛県の風土が育てた、希少な国産のブラッドオレンジ。その中でも「モロ」という品種が特に注目されています。実は国産ブラッドオレンジは流通量がわずか1%ほどしかなく、主に輸入品が市場を占めています。そのため「純国産」のものは、非常に貴重な存在なのです。特に、株式会社TeNが運営するオンラインショップ「イミコトマルシェ」では、愛媛の老舗農園「かじ坊」が育てたこの貴重なブラッドオレンジを期間限定で取り扱っています。

純国産ブラッドオレンジの魅力

ブラッドオレンジは、中身だけでなく皮まで楽しむことのできる多用途な果物です。この果物は防カビ剤を使用しておらず、安心して食べられます。その上、皮は香り高く、さまざまな食材との相性が抜群です。加えて、ブラッドオレンジは木の上でしっかりと熟してから収穫されるため、香りが強く、果汁もたっぷりつまっています。手間をかけて育てられた果実ならではの贅沢な味わいが感じられます。

美容と健康の強い味方

鮮やかな真紅の果肉は、見た目の美しさに加えて、驚くほど豊かな香りを持ち、味わいは酸味とコクが絶妙に交わり、まるでデザートを食べているかのような感覚を与えます。さらに、この果実にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれており、ビタミンCも豊富です。これらは美や健康に敏感な方にとって、日常的に取り入れたい要素ではないでしょうか。

ブラッドオレンジのアレンジ法

このブラッドオレンジをどう活用するかが楽しみなところです。以下にいくつかのおすすめアレンジを紹介します：

1. まずは“絞る”
- 炭酸割り：炭酸水で割って夏の定番ドリンクに。
- ヨーグルトにひと絞り：朝食が一層華やかに。
- お酒にスライス：自家製サングリアに加えて新しい味わいを。

2. “切るだけ”で一皿が決まる
- サラダ：葉物野菜、チーズ、ナッツと一緒に酸味を活かします。
- カルパッチョ：白身魚や帆立に香りをプラス。
- デザート：アイスクリームやパンケーキに添えて。

3. “皮まで”楽しむ（国産ならでは）
- ピール：砂糖で煮て、おやつに。
- マーマレード：香りの良いジャムに。
- すりおろし皮：焼き菓子やドレッシングに香りを加えます。

信頼の老舗農園「かじ坊」

「かじ坊」は50年以上にわたり品質にこだわり続けている農園です。産地の特性を考慮しながら、愛媛県産のありのままの肥料を使用し、手作業による収穫と選別を行っています。農薬は必要最小限に抑え、安心して食べられるフルーツづくりを心掛けているのが特徴です。丁寧に育てられたブラッドオレンジは、無駄なく楽しむことができる特別な果物です。

終わりに

この冬、ぜひとも地元愛媛県の希少なブラッドオレンジを手に取り、その美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか。大切な人への贈り物にもぴったりです。公式サイトからも購入可能ですので、ぜひチェックしてみてください。美味しさと希少性を兼ね備えたブラッドオレンジが、あなたの食卓に彩りを添えてくれることでしょう。