みなとみらいで楽しむ新緑の抹茶アフタヌーンティー

新緑の絶景と贅沢なひととき

横浜市西区のみなとみらいに位置する「横浜ベイホテル東急」のラウンジ「ソマーハウス」では、2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで、特別な「抹茶アフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーは、新茶の季節にぴったりな、神奈川の銘茶「足柄抹茶」を贅沢に使用したメニューが揃っています。

足柄抹茶の魅力

足柄抹茶は、箱根・丹沢連峰の麓で育った茶葉を使っており、昼夜の気温差のおかげで、香り高く力強いコクを持っています。その魅力を存分に味わいながら、見た目にも華やかなスイーツとの組み合わせが楽しめます。

贅沢なセイボリーとデザート

このアフタヌーンティーには、抹茶をふんだんに使ったセイボリーやデザートが豊富に揃っています。

- スペシャルスイーツ：濃さの違う抹茶を味わえる「抹茶のミニパフェ」、抹茶ガナッシュ・小豆・抹茶ムースが絶妙に層になった「抹茶タルト」、さらには抹茶カヌレや抹茶マカロンなど、多彩なスイーツ。
- セイボリー：抹茶風味のマスカルポーネとスモークサーモンのサンドや、あおさ海苔のゼッポリーネ、シーフードのマリネなど、抹茶をテーマにした味わい深い一品が並びます。

新緑の景色を眺めながら

「ソマーハウス」では、陽光が差し込む大きな窓から見る新緑のみなとみらいの景色が、自慢のひとつです。もちろん、大観覧車の光景も楽しめるため、見た目にも楽しい贅沢なティータイムが体験できます。友人やご家族、ご自身へのご褒美として、それぞれのお時間をお楽しみいただけることでしょう。

一人一台の演出

このアフタヌーンティーの特長の一つは、お一人様に対して用意される専用のスタンドです。見た目の美しさや、充実したボリューム感が嬉しいポイントです。特別な時間を過ごすための、特別なスタイルでの提供となっています。

基本情報

- 期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
- 予約：要予約（3日前まで、数量限定）
- 時間：1部12：00～、2部14：30～（2時間制）
- 場所：ラウンジ「ソマーハウス」（2階）
- 料金：お1人様6,800円～（スパークリングワインのおかわり自由付きのセットもあり）

シェフの紹介

ペストリーシェフの田中麗人氏は、学生時代に目にしたパティシエの仕事に感銘を受け、製菓の道に進みました。その後、和洋菓子店で基礎を学んだ後に渡仏し、フランスの文化を体験。帰国後も各地で研鑽を積んでいます。2024年3月には横浜ベイホテル東急のペストリーシェフとして就任し、その腕前が新たなスイーツに反映されています。