ベイシア三浦店が初の「茜身」を活用した新商品を販売開始！

ベイシア三浦店の新商品「茜身」をご紹介！

ベイシアが展開する三浦店では、2026年6月2日(火)より、「茜身」を使った魚惣菜が初めて販売されます。「茜身」とは、マグロやカジキの血合い部分を指し、栄養価の高い食材として注目されています。これまではあまり使われることがなかったこの部位を、ベイシアが美味しく、そして食べやすい形で再提案します。

「茜身」とは？

「茜身」は、三浦地域で名付けられた新しい名称で、特にDHAやEPA、鉄分、タウリンなどの栄養成分が豊富に含まれています。健康意識が高まる中で、その価値が再認識されているのです。色鮮やかな暗赤色をしているこの部分は、魚本来の味わいを感じることができる絶好の食材です。

発売の背景

水産資源の持続的な利用が求められる中、三浦商工会議所が中心となって「茜身」を活用する動きが広がってきました。ベイシアもこの取り組みに共感し、地域の特性を活かした新たな商品開発に着手しました。従業員が三崎エリアの飲食店で実際に「茜身」を味わった際、その美味しさに魅了されたことが大きなきっかけとなりました。

商品ラインナップ

今回発売される商品は以下の2品。どちらも538円（税込）で提供され、手軽に楽しめる惣菜として人気が期待されます。

1. お魚屋さんの茜身の唐揚げ
サクッとした食感と、濃厚な旨みが特徴の唐揚げ。揚げたての香ばしさが口いっぱいに広がります。

2. お魚屋さんの茜身トンテキオイル漬焼き
ジューシーな食感と、特製オイルの風味が絶妙に絡み合った一品。ご飯との相性も抜群です。

どちらも手軽にお召し上がりいただけ、忙しい日常でも栄養満点の食事を楽しむことができます。

これからの展望

ベイシアは今後も三浦店の名物商品として「茜身」を展開し、さらなる商品ラインナップの充実を図っていく方針です。他の部門への展開も視野に入れ、地域との連携をもとに新たな価値創造を目指すとしています。これにより、「茜身」を通じて三浦の魅力を広げるとともに、持続可能な食のあり方を考えていく挑戦を続けます。

地域の食材を活かした「茜身」の登場、お見逃しなく！