新業態「はなまるうどん肉店」が赤坂にオープン！肉とうどんの夢のコラボレーション

赤坂の新名所、はなまるうどん肉店

2026年5月13日、赤坂見附駅近くにオープンする「はなまるうどん肉店」は、讃岐うどんの伝統を守りながらも新しい視点で肉料理を楽しむことができるお店です。香川県高松市に本社を持つ株式会社はなまるが展開するこの新業態は、いよいよ本州に上陸します。
新たなプロジェクトである「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として、うどんと肉の新しい楽しみ方を提案します。

肉を主役にした新感覚のうどん

「はなまるうどん肉店」では、肉を前面に打ち出した多様なメニューが用意されています。特に注目すべきは、総重量約1kgの「爆担々」。このメニューは、人気の「冷やし担々」を基にした絶品で、肉のボリュームが圧倒的です。
今までのうどんの概念を覆すこの新メニューは、実際に食べてみるとその魅力が実感できるでしょう。一般的なうどんのあっさりした味わいに加え、コクのある肉味噌が絡むことで、満足感が格段にアップします。

バラエティ豊かなメニュー展開

また、肉店限定のメニューも多彩で、ファンを飽きさせません。「三種の煮込み肉まみれうどん」は、牛、豚、鶏の旨味を存分に味わえる一品。とろけるような豚角煮と絡まり合う柔らかい肉、また「韓国風牛肉ぶっかけ」は、ビビンバ風のアプローチで、新たな文化の香りも加えられています。そのほか、辛さと深みが感じられる「かしわ天カレーライスうどん」など、すべてのメニューにはこだわりが詰まっています。