夏の燻製フェアがスタート！新メニューと燻製ドリンクも登場

夏の燻製フェアが開幕！

2026年6月2日、燻製居酒屋ブランド『燻し家もっくん』と『とりとんくん』が全14店舗で、待望の夏の燻製フェアをスタートさせました。このフェアでは、毎年楽しみにしている夏限定の燻製メニューが登場します。さらに、宴会や女子会向けのコースメニューや、グランドメニューの一部改訂が同時に行われ、特に嬉しいニュースとして燻製ドリンク「もくドリ」が正式にラインナップに加わりました。

新たな夏のメニュー

夏限定の燻製メニューは、食欲をそそる美味しさばかり。最初にご紹介するのは「せせりの燻製タルタル南蛮」。ぷりっとした鶏の首肉を使ったこの料理は、自家製の燻製タルタルソースとの相性が抜群です。価格は590円（税込649円）。

次に登場するのが「燻製牡蠣ポン酢」。濃厚な牡蠣を低温で丁寧に仕上げ、燻製ポン酢で提供する一品。暑い夏にぴったりの清涼感が楽しめます。

もう一つ、毎年人気の「燻製漬けアスパラ」も見逃せません。旬のアスパラをそのまま燻製して、味わい深い一皿に仕立てました。価格は390円（税込429円）で、これもおすすめです。さらに、イカワタ味噌バター炒めやポリポリ大根、山芋のお好み鉄板焼きなど、多彩なメニューが揃っています。

注目の燻製ドリンク「もくドリ」

4月に実施したトライアルキャンペーンでの反響を受け、「瞬間燻製ハイボール」と「燻製梅酒」が正式メニューに仲間入り。この燻製ドリンクは、なんといってもその視覚的な演出が魅力。目の前で煙をまとわせるハイボールは、見た目と香りで圧倒的な満足度を誇ります。価格は瞬間燻製ハイボールが700円（税込770円）、燻製梅酒は650円（税込715円）です。また、燻製梅酒は一口飲むと感じる燻製の芳香が特長で、思わず驚くようなギャップが楽しめます。

選べる夏のコースメニュー

夏の燻製フェアでは、新しいコースメニューも用意されています。お値段に応じて、全4種から選択可能で、シーンに合わせてお楽しみいただけます。例えば、4,980円（税込）の「1番人気燻製コース」は、料理9品と100種以上の飲み放題がついており、他にも贅沢な体験を求める方には5,980円（税込）の「贅沢燻製ざんまいコース」がおすすめです。さらに、女子会向けには4,500円（税込）で20種以上の食べ放題と飲み放題が楽しめるコースも登場。

燻製居酒屋『燻し家もっくん』『とりとんくん』について

『燻し家もっくん』と『とりとんくん』は、2003年のブランド設立から20年を迎えた燻製居酒屋です。お手頃価格で本格的な燻製料理を提供し、笑顔あふれる接客を大切にしています。これからも燻製の美味しさを広めていくことを信念として、日々の営業を続けています。

各店舗の詳細情報やコースの予約は、公式サイトからご覧いただけます。暑い夏を、特別な燻製料理で楽しみましょう！