春の味覚を楽しむ！厳選のお宿「千代田荘」の健康献立

神奈川県足柄下郡湯河原町に位置する厳選のお宿「千代田荘」は、健康的な食生活を提案するために、春のお献立を3月1日よりスタートしました。春の旬の食材をふんだんに使用した料理は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、疲労回復にも効果的です。

春の健康献立「たまにやさしいメニュー」

この春のお献立は、千代田荘オリジナルの「たまにやさしいメニュー」として提供されています。この名前は、春の食材の頭文字を取った語呂合わせによって名付けられました。具体的には以下のような食材が使われています：

- た：卵
- ま：豆・豆腐類
- に：肉類
- や：野菜類
- さ：魚介類
- し：キノコ類
- い：芋類

このメニューは、前菜から始まります。以下のような味わい深い料理で構成されています:

前菜

- 「た」の卵料理: ニラとザーサイ、長ネギの和風ダレをかけた半熟ゆで卵。
- 「ま」の豆料理: 甘辛味が特徴的な厚揚げのしぐれ煮。
- 「に」の肉料理: 湯河原町の特産物を使ったイタリアンサラダ。
- 「や」の野菜料理: よく煮込まれた白菜、ふき、ワカメの煮浸し。
- 「さ」の魚料理: キリッと酸味が効いたアジと新タマネギ、大根の南蛮漬け。
- 「し」のキノコ料理: とろりとしたエノキとメカブのヘルシー副菜。
- 「い」の芋料理: わさびと鰹節を使ったタラコポテサラ、キュウリ入り。

このように、前菜から多彩な味覚が楽しめる「たまにやさしいメニュー」は、春の香りが漂うひと皿となっています。また、総料理長の主藤が厳選した春の食材を使い、見た目でも楽しめるお料理を提供しています。

生き生きとした春の味覚

春が来ると、名の花や季節の鏡鯛の天ぷら、さらには桜海老と浅利の釜めしなど、春の魅力溢れる料理が目白押しです。いずれの料理も、旬の素材を活かし、柔らかな泉質の温泉とともに楽しむことができます。

ぜひ訪れたい千代田荘

この春、千代田荘へ訪れれば、温泉に浸かりながら健康的な春のお献立を心ゆくまで堪能できます。美味しい料理と共に、リフレッシュしたい方にはぴったりの場所です。公式ホームページからの予約で、最もお得な料金で宿泊できるプランも用意されていますので、ぜひお見逃しなく。

公式ホームページはこちら
宿泊予約リンクはこちら