神奈川県の魅力を詰め込んだバレンタインショコラ、横浜ベイホテル東急で数量限定販売

神奈川県の素材を堪能できるバレンタインショコラ

横浜に位置する「横浜ベイホテル東急」では、特別なバレンタインデーを演出するために数量限定の「バレンタインショコラ」を販売します。今回のショコラは、神奈川県産の厳選素材を使用した“地産地消”フレーバーが魅力です。おいしさと共に、地元の良さを再発見できる機会として、多くの方々に楽しんでいただきたいと思います。

バレンタインショコラの概要

「バレンタインショコラ」は、2025年2月4日から2月14日まで、横浜ベイホテル東急内のラウンジ「ソマーハウス」にて特別に販売されます。予約受付は1月15日からスタート。毎年人気のショコラですが、今年は特に神奈川県の食材にこだわり、6種類の魅力的なフレーバーを用意しています。いずれも、ホテルのペストリーシェフである田中麗人氏が心を込めて作っています。

フレーバーのラインナップ

今回のショコラは以下の6種のフレーバーが含まれています。それぞれ独特の味わいと組み合わせで、食べるたびに新しい楽しみがあります。

1. 足柄抹茶
ホワイトチョコレートと足柄抹茶を融合させたガナッシュ。甘さと苦味が調和し、サクサクのクッキーがアクセントとなる一品です。

2. ストロベリー
ミルクチョコレートといちごのガナッシュをベースに、神奈川県産のいちごを用いたパートドフリュイの華やかさが加わります。見た目も可愛らしいハート型のデザインです。

3. 和紅茶
小田原市産のレモンピールと神奈川県産の和紅茶を使用。軽やかでさっぱりとした味わいが特徴で、ピスタチオの食感が楽しめます。

4. 青みかん
ホワイトチョコレートと青みかんを使用したガナッシュ。神奈川県産の青みかんジュースを使ったフルーティーな味わいが楽しめ、ピーカンナッツとクッキーの食感もポイントです。

5. 日本酒
ダークチョコレートと日本酒を合わせた、少し大人の味わい。海老名市の泉橋酒造の純米吟醸を使い、こくのある風味が口の中で広がります。

6. 岩井の胡麻油
横浜市の岩井の胡麻油を使用したガナッシュとイチジクのコンフィチュールのユニークな組み合わせ。香ばしい味わいが際立つ個性的な一品です。

これらのショコラは、滑らかな口溶けの良いガナッシュが特徴で、どれもココロとカラダを満たしてくれます。

ご購入情報

販売は数量限定で、40セットのみ。価格は3,000円で、予約はオンラインまたはお電話で行うことができます。運営時間はコロナ禍を考慮し、11:30から16:00（週末は18:00まで）まで受け付けています。

特別なギフトとして、大切な人への贈り物や、日頃のご褒美にぴったりのスイーツです。神奈川県に縁のある方々や、地元の素材を味わいたい方にとって、見逃せない機会です。