土用の丑の日にぴったりな新メニュー登場！うなぎとたらこのスパゲティ

土用の丑の日に楽しむ新感覚スパゲティ！

東京たらこスパゲティでは、2026年7月20日より新メニュー「うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ」が販売されます。この新作は、土用の丑の日にぴったりの一品。うなぎの蒲焼きと、香ばしく炙ったたらこが組み合わさった、見た目にもおいしさ満点のスパゲティです。

一杯で楽しめる二つのスタイル

海外のお料理ではあまり見かけないユニークな組み合わせのこのスパゲティは、ふっくらとしたうなぎのコクと、たらこの塩気が絶妙に絡み合います。そのままでも楽しめる味わいですが、半分ほど食べ進めたところで、特製のお出汁をかけることで、贅沢なひつまぶし風に変身。出る香りとともに口に運べば、また違った美味しさを堪能できます。この変化に、食べる楽しさを感じることができるでしょう。

学生と一緒に生まれた新連携

このスパゲティは日本栄養大学の学生たちが中心となり、卒業研究として開発が進められました。学生ならではの新しいアイデアが詰まっており、店舗での料理として形になったことが、東京たらこスパゲティの新たな価値を生むきっかけとなったのです。アークランドサービスホールディングスの子会社であるフィルドテーブルは、地域の活性化を目指し、学生と連携した商品開発を進めています。彼らのユニークな発想が、私たちのおなかを満たす新しい商品として、世に送り出されることを期待しています。

こだわりの価格と店舗

「うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ」は、税込1,595円で提供されます。美味しさ、ボリュームともに申し分なし。東京たらこスパゲティは、吉祥寺、横浜、南池袋、原宿、渋谷の全店舗で味わうことができ、そのアクセスの良さも魅力のひとつ。各店舗は、女性一人でも訪れやすい明るく清潔感のある、居心地の良い空間を提供しています。