浅草に新登場！ボリューム満点の「鰻玉サンド」を堪能しよう

浅草に新たな味覚、ボリューム満点の「鰻玉サンド」が誕生しました。この衝撃的な新メニューは、鰻を使った今までにないスタイルのサンドイッチです。栄えある和の伝統を残しつつ、現代的なストリートフードとして進化したと言えるでしょう。

「鰻玉サンド」の誕生

松下幸平代表は、「浅草らしさを表現した“和×ストリート”を形にしたかった」と述べています。試作を重ね、外はカリッとした食感に、中はもっちりとした味わいを実現。鰻という高級食材の先入観を打破し、若い世代にも気軽に楽しんでほしいという狙いが込められています。

この「鰻玉サンド」は、税込950円で提供され、人気メニューとして1日100食限定で販売されます。7月19日と31日の「土用の丑の日」には、200食に増産し、整理券が配布される予定です。

実際に体験した横浜市の会社員、佐伯美沙さん（28）は、「うな重よりもリーズナブルで、ボリュームもしっかり。写真映えもするので、友人にも勧めたい」と笑顔で話していました。

浅草の新しい食文化

江戸時代から続く“夏バテ予防の鰻”文化と、ストリートフードが見事に融合したこの新たな試みは、”片手うなぎ”という新しい食べ方を提案しています。街歩きを楽しむ人々の心を捉えるための、まさに浅草流の新名物がここに誕生しました。

３社共同のコラボ

「鰻玉サンド」を生み出したのは3社共同のコラボレーションです。福岡発のフードブランド「Age.3」は、新ジャンルの“揚げサンド”を確立し、湘南・茅ヶ崎のアサイー店舗「サンバイエアーマーケット」と、地域に根ざしたカフェを運営する「共立オアシス」と連携しています。

さらに、コラボメニューとして、抹茶をテーマにした「金の抹茶栗あん団子」や、抹茶フルコースの揚げサンドも期待されています。これらは、伝統的な茶道の精神と新しい食体験を見事に融合させています。

t## 店舗情報

「Age.3 ASAKUSA」は、今後の地域連携イベントやSNSキャンペーンを通じて情報を発信していく予定です。店舗は2025年6月5日オープン予定で、所在地は東京都台東区浅草2丁目7−22。営業時間は11:00〜19:00となっています。

今後、この店舗においては、揚げサンドを始め、多彩な商品が登場予定です。公式Instagramや特設サイトでは、最新情報を随時更新するとのこと。