横浜スカイビルで楽しむ冬の特別なワインペアリング体験

横浜の絶景を楽しむ冬のワインペアリング

横浜の夜景を背景にした特別なディナー。ローストビーフの店、鎌倉山の横浜スカイビル店で、「Wine Pairing Selection Winter 2026」が始まりました。この冬のセレクションでは、世界4つの産地から厳選されたワインと、上質なローストビーフの響宴が楽しめます。

ワインペアリングの魅力

「Wine Pairing Selection Winter 2026」は、ワインエキスパートのMr.Jimmyが監修した特別な企画。彼が訪れた各地のワイナリーから厳選した、冬にぴったりのワインが揃っています。このイベントは、ワインの魅力を余すことなく味わえるよう考えられたペアリングが特徴です。初めてワインに挑戦する方も、愛好家の方も満足できる体験を提供します。

プログラム内容

この特別なワインペアリングは、以下の4種類のワインを用意しています：

1. ドッフォ（カリフォルニア・テメキュラヴァレー／ヴェルメンティーノ）
　柑橘系の香りとハーブのニュアンスが漂う、爽やかな白ワイン。前菜との相性抜群です。

2. ウベルタス（オーストラリア・バロッサヴァレー／メルロー）
　フレッシュで若々しいロゼワイン。魚料理や軽めの肉料理とも好相性です。

3. エステート（オレゴン・ウィラメットヴァレー／ピノ・ノワール）
　柔らかな口当たりの赤ワインで、ローストビーフとの絶妙なマリアージュを楽しめます。

4. デストロサクサニグラ（シチリア・エトナ／ネレッロ・マスカレーゼ）
　ミネラル感豊かでフルーティーなスパークリング。コースの幕開けにふさわしい一杯です。

この選び抜かれた4種類のワインを基に、2つのコースを楽しむことができます。スタンダードな「3 Glass コース」と、フルペアリングの「4 Glass コース」があり、それぞれのお好みに応じた楽しみ方ができるのも魅力です。

ショッピングとダイニングの楽しみ方

会場は、横浜スカイビルの最上階29階に位置し、全席から横浜の美しい夜景が楽しめる設計。広々としたダイニングスペースでは、ゆったりとした時間を過ごすことができます。さらに、お食事の後には、ワゴンサービスで提供される季節のデザートが心を和ませます。

個室もあり、最大24名まで着席可能。大切な方との特別な一日を過ごすのにぴったりな空間が用意されています。