ココスで味わう夏限定！冷やしラクサの魅力とは

ココスで楽しむ夏の新グルメ！冷やしラクサ

皆さん、夏の食欲をそそる新メニューがココスで楽しめることをご存知ですか？ココナッツミルクの甘みとスパイスの辛さを絶妙に組み合わせた「冷やしラクサ」が、ココスの「今月のグルメ〜8月〜」として登場します。さっぱりとした冷やし麺として、この夏を盛り上げること間違いなしです！

ラクサとは？

ラクサは東南アジアの人気料理であり、特にシンガポールで多くの人に愛されています。特長は、ココナッツミルクをベースにしたスープ。魚介の旨みとスパイシーな風味が相まって、食欲を頼もしくかき立てます。ココスでは、その魅力を引き出しつつ、夏にぴったりの冷やしスタイルに仕上げています。

しっとりの蒸し鶏と海老のトッピング

「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、しっとりとした蒸し鶏とプリプリの海老をトッピングし、魚介の旨みが感じられる贅沢な一品です。さらに、厚揚げなども加わり、食べ応えのある一皿に仕上げました。食べる際には、別添えのチリソースをかけることで、レモングラスの香りとおろしニンニクの風味が加わり、ピリッとした辛さが全体を引き締めます。

食感のアクセント

冷やしラクサの魅力のひとつは、食感の違いです。ザクザクとしたフライドオニオンや、シャキシャキの紅芯大根、さらにパクチー（追加料金なしで選択可能）などが加わり、食べる度に異なる味わいと食感のアクセントを楽しめます。辛さを調整したい方には、追加のパクチーをおすすめします。

デザートの楽しみ

この冷やしラクサを楽しんだ後は、カシスシャーベットやフルーツヨーグルトのミニパフェをセットしたメニューも見逃せません。冷たいデザートが、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。このセットは、ドリンクバーやスープバーがついて、夏のひとときをより楽しくしてくれます。

販売情報

この夏限定の冷やしラクサは、全国のココス実店舗で販売されますが、空港店舗では実施されていないので気を付けてください。また、販売は8月下旬までの予定ですので、お早めにお楽しみください。

今年の夏は、ココスの冷やしラクサで涼しさを楽しみながら、贅沢な味わいのひとときを味わってみてはいかがでしょうか？お近くのココスで、ぜひこの新しい夏の味をご堪能ください！