横浜グランドインターコンチネンタルの夏限定冷やし翡翠麺を堪能しよう

濃厚な海の恵みが楽しめる特選冷やし翡翠麺

神奈川県横浜市にあるヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル31階の中国料理レストラン「驊騮（カリュウ）」で、2026年6月3日から9月30日までの期間、
「特選海鮮盛り冷やし翡翠麺」の提供が始まります。このシーズン限定メニューは、毎年好評で、見た目も美しく新たなスタイルで登場しています。

見た目と味の両方を楽しめる一皿

今年の冷やし翡翠麺は、ほうれん草をねりこんだ自然の鮮やかな翡翠色の麺に、豪華な具材が彩り豊かに盛り付けられています。別皿で提供されることが多い具材が一皿にまとまり、視覚的にも楽しめる一品となっています。

主な具材には、大分県の姫島産有頭海老、蒸しあげた鮑、いくら、中華くらげ、そして自家製の叉焼や蒸し鶏など、合計11種類がふんだんに盛られ、海の恵みを存分に堪能できる内容です。

タレの多様性が嬉しい

麺や具材の味わいを際立てるために用意されているのは、すっきりとした酸味と爽やかな紫蘇の香りが特徴の「紫蘇醤油ダレ」、そして、コク深い香ばしさと柚子の上品な香りが漂う「柚子胡麻ダレ」の2種類。どちらのタレも麺との相性が抜群で、食欲をそそります。

ランチタイム限定のセットメニューも

また、ランチタイムには、冷やし翡翠麺に3つの点心とデザートが付いた特別なセットも登場。点心三種盛り合わせには、ホテルならではの工夫をこらした手作り点心が楽しめ、デザートには名物のエッグタルトや季節のフルーツ、さらにはマンゴープリン、杏仁豆腐、タピオカココナッツミルクから選べるグラススイーツが含まれています。

食後には、驊騮オリジナルの中国茶「美肌彩茶」を味わいながら、ゆったりとしたひとときを過ごすことができます。清々しい風を感じながら、最高の景色を望む最上階でのダイニング体験は、まさに忘れがたいものになります。

予約とアクセス

この特別なメニューは、毎年多くの人々に楽しんでいただいているため、予約をして訪れることをおすすめします。また、中国料理「驊騮」は、シックでモダンな内装で、9つの個室と約60席のフロアがあり、プライベート感を大切にした落ち着いた雰囲気が漂っています。

海を一望できる見晴らしの良いレストランで、贅沢な冷やし翡翠麺をぜひご堪能ください。詳細や予約は、以下の電話番号までお問合せを！ 045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）。

ここでの食事は、ただの食事ではなく、特別な体験となることでしょう。みなとみらいの絶景を背景に、豪華なひとときを過ごしてください。