苺の宝石が彩るナイトスイーツブッフェを横浜で楽しもう！

横浜で楽しむ苺のナイトスイーツブッフェ

2026年の冬、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのラウンジ「シーウインド」が新たなスイーツの祭典「Sweets Parade ～ストロベリー～」を開催します。期間は1月7日（水）から始まり、毎週水曜と木曜に特別なナイトスイーツブッフェをお届けします。どうぞ心ゆくまで、旬の苺をふんだんに使ったスイーツの魅力をご堪能ください。

佐藤シェフが贈る苺スイーツの数々

新ペストリーシェフの佐藤浩一氏が手がける今回のスイーツは、見た目にも華やかで、味わいも豊かです。特に「苺のショートケーキ」は、しっとりとした北海道産生クリームのスポンジと新鮮な苺が絶妙に組み合わさった贅沢な逸品。心地よい甘さと酸味が口の中に広がります。

また、フランスの伝統を受け継いだ「フレジエ」は、その美しい断面が魅力的で、アーモンドプードルの風味豊かな生地と苺の酸味が見事に調和しています。フォトジェニックな「苺とピスタチオのムース」は、淡いピンク色で、苺の爽やかな酸味とピスタチオの香ばしさが絶妙に溶け合っています。

さらに、サクサクのパイ生地と甘酸っぱさが楽しめる「苺のミルフィーユ」など、多彩なスイーツがずらりと並び、心を弾ませてくれます。

ライトミールとともに楽しむ夜

スイーツだけでなく、ホテルメイドのビーフシチューやアツアツのドリアなど、ライトミールも充実しています。スパークリングワインやサングリアと組み合わせることで、上質な夜のひとときを演出します。

このナイトスイーツブッフェは、自分へのご褒美としても、友達との語らいや特別な記念日にもぴったりです。開放感あふれるラウンジで、苺のスイーツとともに極上の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。