横浜高島屋にバニラ専業ブランド『バニラージュ』が期間限定オープン！

横浜で愛されるバニラスイーツ専門ブランド「バニラージュ」の誕生

子供の頃から誰もが親しんできたフレーバー、「バニラ」。その深い香りと風味を本当に感じたことのある人は少ないのかもしれません。そんなバニラの魅力を最大限に引き出したスイーツブランド『バニラージュ』が、2025年6月5日から6月17日までの期間限定で横浜高島屋に出店します。バニラ好きにはたまらないこの機会をお見逃しなく！

「バニラージュ」のスイーツは何が特別なのか？

「バニラージュ」は、バニラスイーツ専門のブランドであり、最高のバニラ体験を提供します。フランスの伝統的な技法を取り入れたスイーツラインナップが揃い、また、本物のマダガスカル産ブルボンバニラにこだわり、独自の製法で作られたスイーツが特徴です。

グラス・マカロン・パリジャン

その代表的な商品が「グラス・マカロン・パリジャン」。フランス語で「アイス」を意味する「glacé」は、まるでアイスクリームのような食感を楽しめるマカロンです。外側は、クッキーとマシュマロをブレンドした独特の食感、内側は最中とキャラメルのようなリッチな口当たり。口に含むと、溶ける生地と共にガナッシュクリームが広がり、バニラの豊かな香りが心を満たします。このガナッシュクリームには、北海道産の生乳が使用されており、特製の製法で滑らかで口溶けの良い仕上がりになっています。

バニラバウムクーヘン

さらに、新商品として登場する「バニラバウムクーヘン」も見逃せません。しっとりした食感が特徴のこのバウムクーヘンは、特製のフォンダンにもバニラビーンズがふんだんに使用されています。口に入れると、優しいバニラの甘さに包まれ、その食感の秘密は、丁寧に泡立てられた卵白によるもの。きめ細かい生地を重ね合わせ、一層一層丁寧に焼き上げることで生まれる、しっとりなめらかな食感をぜひ楽しんでください。

バニラの魅力を再発見する場

横浜高島屋の地下1階、Foodies’ Port2POPUP4に位置する「バニラージュ」は、開店時間は午前10時から午後9時まで。期間限定のこのスイーツショップでは、他では味わえない特別なバニラの味を提供。また、この店舗でしか手に入らない商品も多数取り揃えられています。

バニラの香りに包まれた空間で、心を込めたスイーツを楽しむひとときをお過ごしください。ぜひお友達や家族と一緒に訪れて、特別なバニラ体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。