丸亀製麺が夏の新作『冷たーい旨塩うどん』を登場させた理由とは？

夏の新作『冷たーい旨塩うどん』の登場

2025年の夏、丸亀製麺が新たに挑戦する新商品『冷たーい旨塩うどん』が登場します。7月8日から9月上旬までの期間限定販売となるこの商品は、讃岐うどん専門店ならではの本格的な味わいを楽しめる一杯に仕上がっています。特徴は、引き立てのうどんをこの季節にぴったりの塩だしに浸し、暑い夏の日に冷たくてさっぱりした食べごたえを提供することです。

新しい塩だしの特徴

この新作の塩だしは、約1年の研鑽の結果生まれたもので、北海道産の真昆布と根昆布ダシを使用し、北海道産ホタテの旨みを最大限に引き出しています。まろやかさと深みを兼ね備えた味わいで、夏にぴったりな仕立てとなっています。この塩だしは、シンプルながらも様々な具材と絶妙なハーモニーを奏で、さらに黒胡椒を加えることで、味わいをひきしめる役割を果たしています。

3種類の楽しみ方

『冷たーい旨塩うどん』には、シンプルなものから海苔や海鮮を使ったバリエーションがあり、好みに応じて選べる楽しみがあります。まず、スタンダードな『冷たーい旨塩うどん』は、打ち立ての麺と旨みたっぷりの塩だしをシンプルに楽しむ一杯です。

次に『冷たーい海苔旨塩うどん』は、海苔の風味がアクセントになり、冷たい塩だしとともによく絡み、さらに磯の香りが楽しめます。そして『冷たーい海鮮旨塩うどん』は、ぷりぷりのえびやあさり、シナチク、紫玉ねぎといった具材がふんだんに使われていて、食べるたびに異なる味わいが広がります。

科学的なアプローチ

丸亀製麺は、毎日全国の店舗で粉からうどんを打つことで、食材の新鮮さとコシのある食感を保っています。最近の取り組みとして、2024年春からは全店舗に麺職人を配置し、さらなる品質向上を目指しています。この「打ち立て・生」のうどんこそが、今回の塩だしの美味しさを引き立てる重要な要素なのです。

夏の食欲を刺激する

暑い夏は食欲が減退しがちですが、この『冷たーい旨塩うどん』はその名の通り、冷たい塩だしが心地よいひんやり感をもたらし、食欲を刺激します。食材の旨みを存分に感じながら、リフレッシュできる一杯をぜひ楽しんでみてください。

様々な取り入れ方

例えば、天かすでコクを増やしたり、おろし生姜でさっぱりと仕上げたりと色んなトッピングでアレンジを加えるのも楽しみの一つ。この商品は520円からという手頃な価格も嬉しいポイントで、その日の気分やお腹の具合に応じて楽しむことができます。

まとめ

丸亀製麺がこの夏のために開発した『冷たーい旨塩うどん』は、暑さを感じた時にこそ味わいたい、さっぱりとした新しい味わいのうどんです。ぜひお近くの丸亀製麺に足を運び、これまでにない新しい塩だしの美味しさを体験してください。自分自身のスタイルで、自由にアレンジを楽しむことができるのもこの商品ならではの魅力です。今夏、あなたのお気に入りの一杯になること間違いなしです。