ホテルニューグランドで味わう夏の恵み、特別フルコースディナー「Dono del sole」

ホテルニューグランドの夏限定フルコース「Dono del sole」

横浜市中区に位置する歴史あるホテルニューグランド。その魅力の一つに、イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」があります。この夏、2025年6月1日から8月31日まで、特別なフルコースディナー「Dono del sole～太陽の恵み～」をお楽しみいただけます。

このフルコースは、太陽を浴びて育った新鮮な野菜やハーブ、旬の食材をふんだんに使用。各料理は、夏ならではの味わいを引き出すように考えられています。前菜からデザートまで、多彩なメニューが取り揃えられており、まさに夏の恵みを感じることができる特別な時間です。

フルコースの内容

フルコースは、以下の2つのコースから選べます。手間暇かけて準備された料理の数々は、どれも目にも美しく、味も申し分ありません。

- Aコース（フルコース）￥14,547

前菜、パスタ、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒーが含まれており、盛りだくさんの内容です。

- Bコース（メインチョイス）￥12,017

前菜、パスタ、メイン料理、パン、デザート、コーヒーをお楽しみいただけます。メインディッシュは、お好きなものを選べるのが魅力です。

お料理の一例として、前菜にはキスのフリットとイタリア伝統のカポナータが提供されます。冷製ジェノベーゼパスタには、贅沢にウニをトッピング。その後もイタリア・ローマの郷土料理として知られる仔牛肉のサルティンボッカが出され、デザートには季節のフルーツとミントの白ワインジュレが付いてきます。色とりどりの夏野菜やハーブをふんだんに使ったこれらの料理は、まさに視覚でも楽しめる贅沢なフルコースです。

料理の提供時間・注意事項

「Dono del sole」は、毎日17:00から21:00（ラストオーダー20:00）まで提供されています。事前の予約をお勧めいたしますが、天候や食材の入荷状況によってメニューが変更になる場合があるため、ご了承ください。

特別な空間で過ごすひととき

本館1階のイル・ジャルディーノは、イタリアの豊かな郷土料理を楽しむことができる、心地良いダイニングスペースです。「もっと楽しく、もっと気軽に」というテーマのもと、友人や家族と和気あいあいと過ごすひとときが演出されています。

ホテルニューグランドの歴史

ホテルニューグランドは、1927年に開業以来、横浜の観光名所の一つとして、多くの著名人を迎え入れてきました。そのクラシックな佇まいや、歴史的な背景に加え、豪華なハーバービューを楽しむことができる客室も魅力です。ぜひ、この期間限定フルコースで、歴史あるホテルの美味しさを味わいながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

公式サイトで詳細を見る