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ブロンコビリーの『初春サラダバー』が期間限定で登場

1月16日から、ブロンコビリーにて「初春サラダバー」が新たにスタートします。これは、春を感じさせる季節の野菜をふんだんに使った特別なサラダバーで、見た目にも味わいにも春の訪れを感じることができます。

初春サラダバーのコンセプト

旧暦では1月から3月を春とし、初めの月である1月は「初春」と呼ばれています。ブロンコビリーでは、四季折々の旬の野菜を活かしたサラダバーを年6回提供しており、今回はその中でも特に初春の味覚を強調したメニューとなっています。

今年の『初春サラダバー』では、以下の4つの魅力的なメニューが揃っています。

• - 菜の花のたまごペペロンチーノ

旬の菜の花を使用した和風テイストのペペロンチーノです。魚粉や昆布だしを加え、さらにまろやかな卵が絡むことで、深い味わいを楽しむことができます。

• - 華やかちらし寿司風サラダ

大根や紅芯大根、きぬさやを使った彩り豊かなちらし寿司風のサラダ。特製の米酢ソースで和えられているため、見た目も美しく、口の中で香りが広がります。

• - 明太子とかいわれ大根の春色白和え

明太子を贅沢に使用し、かつおと昆布のだしで旨みを引き出した一品。海の風味を感じられるご馳走です。

• - 大分県産ゆず＆瀬戸内レモンゼリー

爽やかな香りと味わいを楽しめる、柑橘系の当店自家製ゼリー。さっぱりとした後味で、サラダと一緒に楽しむのにもってこいです。

• - にんにく醤油ごまドレッシング

野菜やお肉との相性抜群のドレッシングで、にんにく醤油の深い味わいがまろやかなごまのコクと調和しています。

サラダバーを楽しむ方法

『初春サラダバー』は、ランチメニューとの組み合わせでお得に楽しむことができる他、単品サラダバーとしても提供されています。

• - ランチメニューにプラス580円で、サラダバーを追加可能。ランチメニューにはメイン料理、大かまどごはん（またはパン）、たまごスープが付いています。
• - 単品サラダバーは1,080円（税込1,188円）で、ランチタイムのみの提供となります。

また、新鮮サラダバーを含むお得なセットメニューも用意されており、サラダバーをたっぷり楽しみたい方には絶好の機会です。

新鮮な野菜を使用

ブロンコビリーでは、すべての野菜や果物を新鮮な状態で仕入れ、店舗で調理を行います。このため、毎回新鮮な食感を楽しむことができるのです。旬の野菜をそのまま味わえる他、季節ごとの限定メニューも登場し、毎回新しい発見があります。

ステーキハウス ブロンコビリー

ブロンコビリーは1978年に名古屋で創業し、現在は関東や関西、九州にも展開する人気のステーキハウス。特に、炭火で焼き上げたジューシーなステーキや、炊きたての米、さまざまなサラダバーが支持されています。立ち寄って、美味しい料理と共に春を堪能してみてはいかがでしょうか。

『初春サラダバー』は、春の美味しさを感じられる貴重な機会です。お見逃しなく！

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