DEAN & DELUCA MAGAZINE 今期テーマは「自分から愛すること」特集

DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11のご紹介

2025年4月28日（月）、DEAN & DELUCAから「DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11 EARLY SUMMER」が発表されます。この特別号は、編集長である松浦弥太郎氏が掲げたメディアメッセージ「おいしい料理とは、生きる知恵である」を基に、さまざまな視点から料理とライフスタイルを提案しています。

今号のテーマ：自分から愛すること

今号のテーマは「自分から愛すること」。料理を通じて、食べることや誰かと分かち合うことの大切さを探求しながら、日常を慈しむ視点や、愛情を持って何かを好きになることの豊かさを伝えます。このテーマは、単なる食事を超え、心を豊かにする行為へと誘います。

特別なゲスト、料理家本田明子さん

巻頭特集には、料理家の本田明子さんが登場します。彼女は、小林カツ代さんの教えを受け継ぎ、家庭料理を「心のよろこび」として紡いできました。本田さんは、「おいしさの理由」を30の実用的なコツと共に教えてくださいます。家庭料理は、ただの作業ではなく、心遣いと工夫の集合体であり、愛情をもって作ることが重要であるとおっしゃっています。

「いつもの料理をもっと楽しく、もっとおいしくするためのヒントも盛りだくさん。料理には必ず理由があり、それを知ることで、さらに楽しさが広がるのです。」本田さんの言葉からは、料理の奥深さとその魅力が伝わってきます。

料理を愛する人々の視点

本号では、その他にも料理やライフスタイルを大切にしている方たちの声を取り入れています。美瑛で暮らす料理家たかはしよしこさんによるエッセイでは、自然との共存や心を整える暮らしの楽しさが描かれ、読者に心地よい余韻をもたらします。さらに、料理家・谷山彩子さんによるレシピは、日常の食卓を彩るヒントが満載です。

心に響くエッセイとイラスト

また、「思い出のカンティーヌ」では堀内花子さんが旅先での出会いや心に残る味を語り、イラストレーターのマギー・カウルズさんは、色鉛筆を使った美しい食の情景を描き出します。これにより、読者は視覚的にも楽しむことができ、日常へ戻った時の小さな喜びを思い出させてくれるでしょう。

発売情報

「DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE 11」は、オンラインストアにて先行販売が行われる予定です。発売日は2025年4月28日、価格は1,599円（税込）です。心を豊かにする一冊をお楽しみに。

このマガジンは、時代が変わっても変わらない「ささやかな幸せ」をみんなで分かち合うための一冊。一緒に何が本当に大切かを考えていくためのページが詰まっています。どうぞご期待ください。