2026年を迎える特別な味わい！初競り鮪フェアの魅力

新しい年を迎えるにあたり、東京では毎年恒例となっている「初競り」の行事が行われ、多くの人々がその年を幸運に満ちたものにするための希望を込めて集まります。2026年もその流れに沿い、株式会社ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」と、伝統ある「なだ万」が合同で「新春初競り鮪フェア」を開催します。これにより、特別な料理を通じて新年の喜びを分かち合う機会を提供します。

初競り鮪の魅力とは

「初競り鮪」とは、新年の初めに東京の豊洲市場で行われるマグロの競りを指し、毎年多くの注目を集めています。この競りでは、特に価値の高い「一番マグロ」が落札され、その年の商売繁盛や無病息災を願う象徴として親しまれています。この文化は、観光客や地元の人々にとっても特別で、鮪の食文化がさらに広がる瞬間です。

銀座おのでらの特別メニュー

「銀座おのでら」は、2026年1月5日（月）から初競り鮪フェアをスタートします。特別メニューとして用意されているのは、「初競りマグロ二貫セット」で、トロと赤身が楽しめる料理が用意されます。価格は1,240円（税込）で、特別な体験を提供します。また、参加店舗は「銀座おのでら本店」「大阪店」「京都店」など多岐にわたり、店舗によって異なる魅力も楽しめるでしょう。

なだ万の特別メニュー

続いて、なだ万では2026年1月6日（火）から新春初競り鮪フェアを開始します。なだ万では、ランチ限定の特別メニューとして「新春初競りまぐろ特別メニュー」と「初競りまぐろ丼」が用意されており、価格はそれぞれ5,000円（税サ込）および4,000円（税サ込）です。どちらも数量限定で展開されるため、早めの訪問が推奨されます。これにより、和の食文化を堪能しつつ、新年の縁起を祝うことができるでしょう。

まとめ

訪れる人々には、初競り鮪を味わうことで、新しい一年が豊かで健康なものであるよう、願いを込めて特別なダイニング体験を提供します。この機会にぜひ、銀座おのでらやなだ万の店舗に足を運び、初競り鮪フェアをお楽しみください。各店舗での提供メニューは売り切れ次第終了となりますので、早めに計画を立ててください。2026年のスタートを特別な味わいで迎えましょう。