発酵文化の魅力
2025-07-30 18:07:27

夏の味覚を楽しむ!セブンイレブンと発酵文化のコラボメニュー

夏の味覚を楽しむ! セブンイレブンと発酵文化のコラボメニュー



8月5日(火)の「発酵の日」に、セブン‐イレブンが特別なメニューを発表しました。これは長野県自慢の発酵食品をテーマにしたもので、「発酵バレーNAGANO」プロジェクトとの連携で実現した特別な食体験です。

夏季限定メニューの概要



セブン‐イレブンは、信州の発酵食材を使用した計4品を展開します。これらは、暑い夏にもピッタリな冷たい系メニューで、味わい深く健康にも良い内容です。もちろん、地域の文化や伝統も感じられる仕上がり。長野県と山梨県内の657店舗で販売されます。

商品ラインアップ



1. キムたくチャーハンおむすび

  • - 価格: 170円(税込183.60円)
  • - 発売日: 8月5日(火)〜順次
  • - 販売エリア: 長野県

このおむすびは、長野県の塩尻市にルーツを持つ学校給食を模したもので、たくあんとキムチを絶妙にブレンド。食感のバランスも楽しめ、地域の食文化を感じることができます。

2. 冷製信州味噌 まぜそば花椒七味辛みそ入り

  • - 価格: 580円(税込626.40円)
  • - 発売日: 8月5日(火)〜順次
  • - 販売エリア: 長野県

信州味噌や甘酒、しょうゆ糀など、各種の発酵素材を贅沢に使用した冷製麺。暑い日にもサクッと食べやすい一品です。

3. おろしポン酢で食べる 鶏のしょうゆ糀焼き

  • - 価格: 328円(税込354.24円)
  • - 発売日: 8月5日(火)〜順次
  • - 販売エリア: 長野県、山梨県

しょうゆ糀でマリネした鶏肉は、しっとりとした仕上がりで、さっぱりとしたおろしポン酢が絶妙に合います。これからの暑い季節にぴったりのメニューです。

4. 糀みつソースと食べる 甘酒ミルクプリン

  • - 価格: 298円(税込321.84円)
  • - 発売日: 8月5日(火)〜順次
  • - 販売エリア: 長野県、山梨県

とろけるような甘酒ミルクプリンに、特製の糀みつソースがトッピングされたユニークなデザート。和と洋の美味しさが融合した一品です。

発酵バレーNAGANOの取り組み



「発酵バレーNAGANO」は、 長野県の誇る発酵食品を国内外に発信する取り組みです。酒蔵や味噌メーカーなど、地元企業が手を組み、発酵文化の普及を図ります。これにより、地域の持続的な発展と次世代への食文化の継承が目指されています。

2023年に設立されたこの団体は、今後も多彩なイベントや商品開発を通じて、地域の魅力を発信していく計画です。
また、観光や教育の場とも連動し、発酵食品をベースにしたさまざまな取り組みを進めていくことが期待されています。

担当者のコメント



今回の発表について、セブン‐イレブンの担当者は「地域の食文化を感じてもらえる商品を用意しました。暑い季節でも美味しく味わえるよう工夫した4品です」と述べています。発酵文化は、日本独自の素晴らしい食文化です。ぜひこの機会に、セブン‐イレブンを訪れて地域の味を楽しんでみてください。

注意事項



  • - 店舗によっては価格が異なる場合があります。
  • - 売り切れや販売対象地域外の可能性がありますので、事前に店舗情報をご確認の上お越しください。

この特別な商品を通して、長野県の魅力ある発酵文化を感じ、味わってください。特に、暑い夏にはぴったりのメニューばかりです。機会を逃さず、ぜひお楽しみください。


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