横浜の名門ホテルで楽しむフランスの夏の美食体験

横浜市中区に位置する【ホテルニューグランド】では、フランスの伝統料理をテーマにした特別なランチコース『夏のフランス美食巡り』が開催されます。春から秋へと季節の移り変わりに合わせ、魅力あふれるフランス各地の料理が楽しめるこの企画は、2025年の6月2日から7月31日までの期間限定で、第１弾として「プロヴァンスの初夏」をテーマにしたメニューが登場します。

このコースは、プロヴァンス地方が持つ食の魅力を最大限に引き出す内容になっています。地中海の新鮮な食材を活かし、ロゼワインとのマリアージュを楽しむことができる、シンプルながら深い味わいが特長です。プロヴァンスはロゼワインの名産地として知られ、初夏から夏にかけて新鮮な野菜やハーブをふんだんに使った料理が人気です。これをモチーフにしたメニューは、まさにこの地方の魅力を体現しています。

食を通じた旅の体験

ホテル内にある「タワー館5階」のパノラミックレストランル・ノルマンディでは、横浜港の美しい景色を眺めながら、フランスの食文化を存分に楽しむ時間を過ごせます。開放感あふれる空間で、まるで船旅をしているかのような特別なひとときを提供します。コースの一例としては、前菜に「ニース風サラダ」、メインに「海の幸の取り合わせリヴィエラ風リゾット」、デザートに「ナッツのタルトヌガーグラッセ」が用意されています。季節ごとに異なるマリアージュも楽しめるため、毎回の訪問が新しい発見につながります。

優雅なひとときを提供するホテルニューグランド

1927年に開業したこのホテルは、歴史的な背景を持つクラシックホテルで、著名な人物にも愛された場所でもあります。美味しさを追求した6つのレストランやバー、ラウンジが揃っており、特別な日やイベントにもぴったりな空間が用意されています。今回の『夏のフランス美食巡り』も、そのおもてなしの一環。食材は季節や天候によってメニュー内容が変わることもあるため、訪れるたびに新たな出会いが待っています。

開催情報・お問い合わせ

この特別なランチコースは、2025年6月2日から7月31日までの期間中、毎日11:45から15:30まで（L.O.は14:30）提供されます。メインディッシュを選べるスタイルで料金は9,000円からとなっており、フルコースは13,000円です。全ての価格には税金・サービス料が含まれます。お問い合わせは、タワー館5階パノラミックレストランル・ノルマンディまで。

横浜で贅沢なフランスの夏をアートとして感じられるこの機会、ぜひお見逃しなく！詳細は公式サイトをご覧ください。