#家庭料理 #永田康祐 #象の鼻テラス

永田康祐の展覧会『庭とキッチン』

2026年9月15日から9月23日まで、横浜の象の鼻テラスでアーティスト永田康祐の展覧会『庭とキッチン』が開催されます。この展覧会は、地域社会と家庭料理の関係性を探るもので、永田のこれまでのプロジェクトの集大成として位置づけられています。観覧は無料で、アートと食文化が交差する場を提供します。

展覧会の概要

本展は、永田康祐が受けた2024年度ACYアーティスト・フェローシップ助成の成果発表の一環として実施されます。永田は、地域の人々が持つ「我が家の味」にフォーカスし、その背後にある家族の記憶や文化、地域社会とのつながりを考察します。これに基づいて、新作映像作品やインタビューの記録が展示される予定です。

ワークショップの実施とその意義

2026年8月には、横浜市港南区のコミュニティカフェicocca、および横浜市栄区のUCHISOTO CAFEでワークショップが開かれました。参加者はそれぞれの家庭で作られた料理やその背景について語り合い、地域の味を共有しました。これにより、家族や地域の文化がどのように家庭料理に影響を与えているかを再確認する機会となりました。

コミュニティカフェicoccaでは、参加者が自分の「我が家の味」を持ち寄り、その料理のレシピや関連する思い出をシェアしました。また、UCHISOTO CAFEでは、庭で育てた野菜を使った家庭料理が紹介され、その過程を共有することで、家庭菜園が地域とのつながりを生む場としての役割が再評価されました。

展覧会を通じて考える「地元の味」

永田のプロジェクトでは、家庭料理が家庭や地域のルーツにどう結びついているのかを掘り下げています。近隣の商店やスーパーマーケット、地元の農産物なども料理を形成する要素として、大切に扱われます。また、そうした料理を共有することで、地域社会の理解や絆を強化することも目的とされています。

コラボレーションメニュー

展覧会期間中、象の鼻カフェでは特別なコラボレーションメニューが提供される予定です。このメニューには、icoccaの「完全天然栽培お日さま育ちの果実ジャム」が使われ、地域の食材を味わいながら展示を楽しむことができます。

プロフィール：永田康祐

1990年に愛知県に生まれ、現在は神奈川県を拠点に活動を行う永田康祐。近年は食文化におけるナショナル・アイデンティティをテーマにした作品を発表しており、身体技法や権力関係、食料生産にまつわる問題に取り組んでいます。彼の活動は、食を通じて多様な文化や価値観を探求することに重点を置いています。

まとめ

『庭とキッチン』展は、地域の味を探求し、家庭料理と地域社会とのつながりを考える絶好の機会です。横浜の象の鼻テラスで、アートと食が織りなす物語を体験してみてはいかがでしょうか。未来の料理文化を共に考える場として、多くの人々の参加を期待しています。

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