中学生向け職業体験で学ぶ「かっぱ寿司」の楽しさと魅力

2025年8月7日、神奈川県で開催されたかっぱ寿司の職業体験プログラムに中学生3名が参加しました。このプログラムは、食業界の魅力を知り、将来の選択肢を広げることを目的としています。参加者は、オリジナルの寿司を作ったり、若手社員と交流したりすることで、仕事の楽しさを体感しました。

プログラムの内容

この職業体験は、コロワイドグループのかっぱ寿司が地域貢献の一環として実施したもので、中学生が食の現場を直に体験する機会を提供しました。当日は、参加した生徒たちにまず会社の紹介が行われました。かっぱ寿司の由来や歴史について詳しく説明され、生徒たちは興味津々でメモを取っていました。

次に行われたのは「オリジナルメニュー開発体験」。生徒たちは、自分だけの寿司を創作し、好きな具材を組み合わせることで独自のスタイルを表現しました。完成した寿司はみんなで試食を楽しみながら、お互いの作品について語り合いました。

若手社員との交流

プログラムの後半では、若手社員との座談会が行われました。彼らが食の仕事を選んだ理由や日々の働きがいについて話す中、生徒たちは自分の将来の夢や興味を持ち寄り、活発な質疑応答が展開されました。この交流を通じて、働くことの意義や職場のチームワークの大切さについて学ぶことができました。

参加した生徒からは、「お寿司作りが楽しく、実際に手を動かせたことで仕事の楽しさが実感できた」「かっぱ寿司のスタッフが持つ情熱を聞き、より好きになった」という感想が寄せられました。

かっぱ寿司の今後の取り組み

かっぱ寿司では、地域社会と連携した教育支援の取り組みを継続的に行っており、次世代育成に力を入れています。行政や教育機関、地域団体と協力し、子供たちに職業体験の機会を提供し、未来への道を広げる活動を推進しています。今後も「子どもたちが将来を考えるきっかけ」を提供していく方針です。

コロワイドグループのサステナビリティ

また、コロワイドグループは持続可能な社会の構築を目指し、様々な活動に取り組んでいます。特に、地球環境の保護や食の安全、社員の成長を重要課題として掲げています。これらの活動を通じて、地域、社会との共生を目指し、持続可能な未来の実現に向けた努力を続けているのです。

このように、かっぱ寿司の職業体験プログラムは、食の仕事の魅力を知るだけでなく、自身の将来を考える貴重な機会となりました。興味のある中学生は、ぜひ次回の開催を楽しみにしていてください！