外食業界の新たな挑戦！紙カップリサイクルの共同取り組み

外食業界が挑む！紙カップのリサイクルプロジェクト

最近、サーキュラーエコノミーへの関心が高まる中、食品業界でも持続可能性を重視した動きが加速しています。特に、外食業界において紙カップリサイクルへの取り組みが始まりました。その中心となるのは、王子ホールディングス、日本マクドナルド、日本ケンタッキー・フライド・チキン、タリーズコーヒーの4社です。

このプロジェクトは、使用済みの紙カップを共同で回収し、再加工して新たな紙製品、具体的にはペーパータオルとして生まれ変わらせるというものです。2025年1月30日から、東京都内の近接する店舗での取組みがスタート。特に、毎年約12トンの紙カップを回収することが見込まれており、その規模は2025年末までに約60トンに達することを目指しています。

取り組みの背景

これまで、多くの紙カップはその耐水性を保つためにプラスチックラミネートが施されており、古紙としての回収が難しい現状にありました。結果として、大部分が焼却処分されてきたのです。しかし、このプロジェクトでは使用済みの紙カップを王子ホールディングスが専門の技術を用いて処理し、繊維分を効率的に回収。これにより、再生可能なマテリアルリサイクルを実現します。

共同回収のプロセス

4社は、各店舗から発生する使用済み紙カップを定期的に回収するシステムを構築しました。集めた紙カップは、王子ホールディングスの施設で処理され、ペーパータオルに生まれ変わります。この循環を通じて、単に廃棄物を削減するだけでなく、温室効果ガスの排出量も大幅に低減できるのです。

さらに、4社は消費者にリサイクルへの意識を向上させるための啓発活動を行い、回収から再生までの知見を共有することを約束しています。また、他の企業や団体からの参画も呼びかけ、循環型社会の実現を目指しています。

実施店舗の情報

この取り組みが始まる具体的な店舗は以下の通りです：

- マクドナルド浅草店（台東区浅草1-33-3）
- ケンタッキーフライドチキン浅草店（台東区浅草1-1-17）
- タリーズコーヒー浅草新仲見世店（台東区浅草1-19-8）

これらの店舗で使用された紙カップは、再利用を目的に効率的に回収されます。各社がこの取り組みを通じて、より高い環境意識を持つ社会の実現を目指す姿勢に、消費者として期待が高まります。

まとめ

「エコ」という言葉が当たり前のように使われる今、サーキュラーエコノミーの構築に向けた具体的な取り組みが求められています。外食業界が足並みを揃えて進めるこの紙カップリサイクルシステムは、私たちの未来をより良いものにするための新たな一歩と言えるでしょう。今後の展開にも注目しつつ、消費者としてもできることから参加していきたいものです。