毎月第3水曜日は「スシローの日」！高齢者向けの特別な寿司体験

スシローの日、毎月の楽しみ

株式会社Ｔ．Ｓ．Ｉは、高齢者向け住宅「アンジェス」と共に、株式会社あきんどスシローと連携し、毎月第3水曜日を「スシローの日」と定めています。この特別イベントでは、入居者が楽しめる昼食にスシローのお寿司が提供されており、2025年の8月にはこの取り組みが3周年を迎えます。

スシローとの連携の背景

「愛ある日々のお手伝い」を理念とする当社は、高齢者の皆様に一日をより豊かに過ごしていただくために、特に食事の楽しみを重要視しています。そのため、毎月一度お寿司を提供することを検討しましたが、ポイントとなったのは:

- 高齢者向けに配慮されたメニューの開発
- 昼食時に適した提供
- アンジェス全拠点での展開

これらの条件を実現するために、スシローとの協力が不可欠でした。結果として、スシローは快くこの取り組みに応じ、特別な「スシローの日」を実施することが可能となりました。

入居者さまの反応

このスシローの日は、多くの入居者にとって待ち遠しいイベントとなっています。「スシローの日」のおかげで、外出することなく新鮮なお寿司を楽しむことができます。80代の女性からは、「前日に透析があっても、スシローが楽しみで頑張れました」といった感謝の声が寄せられています。また、夫婦で寿司店を営んでいた方も、「ここでも美味しいお寿司が食べられて嬉しい」と喜ばれています。

提供するメニューの多様性

「スシローの日」では、全24種のネタを取り入れた8貫握りを提供しています。その中でも、個々の入居者さまの健康状態に応じて以下の4つのメニューが用意されています:

1. 通常メニュー
2. アレルギーに配慮したメニュー（えび・貝・蟹・卵なし）
3. 魚・青魚を抜いたメニュー
4. 生ものを抜いたメニュー

これらの工夫により、全ての入居者が安心して寿司を楽しめるようにしています。

スシロー担当者の協力

アンジェスの関東エリアマネージャー椎葉晴宣氏によると、入居者の皆様に喜ばれるお寿司を用意するために、地元の魚屋や出前寿司も検討したが、ネタの種類や価格で難しさもあったとのこと。それでも、スシローとの連携により、高品質な寿司を毎月継続して提供する体制が整いました。スシローの新鮮なネタを、安心してアンジェスへ届けるシステムも構築され、今ではこのイベントが定着しています。