鎌倉の隠れた魅力、夏限定のパイナップルバーガー登場！

暑い夏が続く中、食欲が落ちがちな時期にピッタリの特別なメニューが、鎌倉の人気ハンバーガー店「なぎさ」で登場しました。それが、8月の「パインの日」にちなんだ、特製の「ハワイアンコルビージャックチーズバーガー」です。このバーガーは、ビタミンやクエン酸が豊富なパイナップルを使い、食欲を増進させる自然のエナジーフードとしても知られています。

究極の肉汁×果実のハーモニー

「ハワイアンコルビージャックチーズバーガー」は、鎌倉の薪火ハンバーガー店、なぎさならではの一品。焼きパインと自家製のスモークパインソースが特徴で、パティの旨味を引き立てる爽やかな果実の酸味が絶妙にマッチします。特にスモークパインソースは、薪の煙で甘くとろりとする独特な風味で、通常のバーガーに新しい風味を加えています。

地元のお肉屋から仕入れた新鮮な黒毛和牛を使用し、挽肉をつなぎなしで仕上げるというこだわり。薪火焼きで焼き上げることで、食材の肉汁がしっかりと閉じ込められ、外は香ばしく中はふっくらと仕上がるのが特徴です。このような調理方法は、最近注目されている手法で、遠赤外線効果により、肉の旨味を最大限に引き出します。

夏の鎌倉散策のスパイス

「ハワイアンコルビージャックチーズバーガー」に添えられる鎌倉の野菜チップスも見逃せません。さつまいもや新じゃがいもを薄くスライスし、高温でカリッと揚げた一品で、ハンバーガーとの相性も抜群。全粒粉入りの無添加バンズは、しっかりした食べ応えとともに、肉のジューシーさをより一層引き立てています。

このバーガーは、数量限定で8月1日から31日までの期間限定として提供されます。地元の魅力を活かした食材をふんだんに使用し、特別なひとときを演出するこの夏のバーガー体験は、鎌倉散策の際にぜひ立ち寄りたい一品です。実際に食べてみると、まるで南国のグリル料理を楽しんでいるかのような、香ばしさと果実のジューシーさが味わえます。

店舗情報

この美味しいバーガーを提供する「なぎさのハンバーガー」は、神奈川県鎌倉市由比ガ浜に位置し、JR鎌倉駅から徒歩6〜8分の距離にあります。アクセスも良好で、江ノ島電鉄の和田塚駅からも徒歩2分で到達可能です。さらに、食材は地元の企業や農家から調達しており、地域経済の活性化にも寄与しています。

公式インスタグラムでは、最新情報や魅力的なビジュアルが更新されているので、ぜひチェックしてみてください。この夏、鎌倉での特別なバーガー体験をお楽しみください！