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長野県初進出！「鮨 酒 肴杉玉 松本駅前」オープン

2026年5月28日、長野県松本市に「鮨 酒 肴杉玉 松本駅前」がオープンしました。この店舗は、回転寿司のスシローと同じグループ企業が展開するもので、初めての長野県進出となります。ここでは多種多様な寿司と居酒屋メニューを手ごろな価格で楽しむことができます。

こだわりの寿司メニュー

「杉玉」では、特に鮮度に重点を置いた寿司を提供。2種類の寿司、すなわち「王道寿司」と「極み寿司」が用意されています。「王道寿司」は、定番のマグロやハマチなど、1貫からのオーダーが可能で、盛り合わせを選ぶこともできます。一方で、「極み寿司」は、その名の通り、寿司に真剣に向き合った結果生まれた自信作。特に「杉玉と言えば、飲めるサーモン」は、低温調理で驚くほど柔らかく仕上げられ、お酒と相性抜群の逸品です。

また、見た目にもこだわった「厚切り5貫盛り」は、通常の約2倍のネタを使用しており、満足感を追求したインパクトあるメニューとなっています。中でも名物の「杉玉ポテトサラダ」は、刻んだガリが混ぜられており、ほかにはない味わいが魅力です。

居心地の良い空間

店内は、明るい白木のデザインで、家族連れにも利用しやすい雰囲気を醸し出しています。さらに、松本城をモチーフにした手描きの壁画が、訪れる人を楽しませてくれます。88席の広々としたスペースで、カウンター席12席、テーブル席76席があり、開放感と共にリラックスしたひとときを過ごせるのが魅力です。

お酒も充実

料理に合うお酒も充実しており、地酒を10種類以上取り揃えています。また、ノンアルコールドリンクもあるため、子ども連れでも安心して利用できます。特に「寿司屋のサワー」や「寿司屋の緑茶ハイ」など、寿司と相性の良いオリジナルドリンクもお勧めです。

店舗情報

• - 店舗名: 鮨 酒 肴杉玉 松本駅前
• - 所在地: 長野県松本市中央1-4-8
• - 電話番号: 0263-88-8135
• - 席数: 88席
• - オープン日: 2026年5月28日
• - 営業時間:

- 平日 16:30～23:30（フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）
- 土日祝 12:00～23:30（フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）

長野県初の「鮨 酒 肴杉玉」、こだわりの商品と厳選したお酒をぜひご堪能ください。

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