地域性を活かした豚汁の魅力！ファミマの新商品まとめ

秋が深まり、寒さが身に染みる季節がやってきました。温かいスープを恋しく感じるこの時期、ファミリーマートでは地域ごとの特性を生かした「豚汁」商品の展開に力を入れています。今回は、全国の豚汁に関する意識調査の結果を交えながら、各地域で楽しめる豚汁の魅力をご紹介します。

豚汁に対する消費者の意識調査

ファミリーマートは、全国の20～60代男女700名を対象に「豚汁」に対する調査を行いました。その結果、豚汁の呼び方には地域による違いが見受けられ、全体の84.3％が「とんじる」と応えた一方、九州・沖縄エリアでは46％が「ぶたじる」と答えました。このように、同じ料理でも地域によって愛称が異なることがわかります。SNSでは、道民から「ぶたじる」と自信を持って答える声が多く寄せられており、地域の食文化の多様性を実感します。

地域別の具材へのこだわり

豚汁に使用する具材にも地域ごとの個性が色濃く表れています。調査の結果、東北エリアでは「芋」「ごぼう」「こんにゃく」などのスタンダードな具材に加え、豆腐や白菜、ねぎの使用率が高いことが判明しました。また、豚汁に加える「玉ねぎ」も地域差があり、東北での使用率は約17％であるのに対し、中部エリアでは35％、中国・四国エリアでは40％と、味付けの好みが異なることがわかります。特に、青森県では約82.4％が「じゃがいも」を選ぶという結果があり、地域ごとの豚汁文化の違いが際立ちます。

味の好みにも地域差が

調査では、豚汁の味の好みについても興味深い結果が得られました。全国的には38.6％が「あっさり」味を好む一方、北関東では47％の人が好むという「こってり」派が目立っています。さらに、中国・四国エリアでは約3人に1人が「甘め」を選ぶなど、地域によって傾向が異なることが明らかになりました。豚汁に使用する味噌の種類も違いがあり、中部エリアでは「赤味噌」を使用する人が多く、この地域では「赤味噌でなければ豚汁とは言えない」といった意見も多く集まりました。

ファミマのこだわり商品展開

ファミリーマートでは、地域ごとの豚汁へのイメージに沿った商品を展開しています。例えば、北海道や北陸では甘口の味付けを施し、関東地方では豚やだしの旨みを活かした具だくさんの豚汁を提供。また、中部エリアで人気の赤だし味噌を使った豚汁も販売されており、それぞれの地域に合った商品展開がなされています。これらの商品は、具だくさんでしっかりとした味わいが楽しめると好評です。

その他のスープ商品も要チェック

寒い季節には豚汁以外にも温かいスープが嬉しいところ。ファミリーマートでは新たに「根菜入りつくねの和風スープ」「もちもち餃子と中華春雨のスープ」なども販売中で、これからの季節にぴったりなメニューが揃っています。

ぜひ、この機会にファミリーマートの豚汁を含む新しいスープ商品をお試しください。地域ごとの特色と温かみを感じながら、心も体も温まること間違いなしです！