新入社員がプロデュースした「SAKE COLLECTION」が大阪で開催！

ホテルユニバーサルポートが贈る「SAKE COLLECTION」

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの公式ホテル「ホテルユニバーサルポート」が、2025年10月14日より新たなイベント「SAKE COLLECTION」をスタートさせます。このイベントは、なんと新入社員たちの手によって企画されたもので、若手の感性が光る日本酒体験を提供します。

日本酒飲み比べセット

「SAKE COLLECTION」のメインは、日本酒3種とシェフがこだわりぬいた料理を楽しむことのできる飲み比べセットです。特に関西の地酒を中心に選ばれた日本酒は、それぞれに特徴を持ち、料理との組み合わせで“和”の魅力が引き立ちます。お値段は税込2,000円で、カジュアルに楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

提供される日本酒と料理の詳細

日本酒の銘柄

1. 秋鹿歌垣純米吟醸
大阪北部の能勢で作られたこの日本酒は、山田錦を低温で仕込むことでまろやかさを引き出しています。酸味がありながらも辛口でキレが良いのが特徴です。
2. 東洋美人大辛口純米吟醸
山口県の蔵元が製造したこの大辛口日本酒は、シャープな飲み口があり、米の甘味を上手に引き出しています。
3. 三井の寿ワイン酵母で造った純米吟醸酒
福岡県の酒蔵がワイン用酵母を使用して仕込んだ珍しい日本酒で、白ワインのような爽やかな酸味が味わえます。

和食料理のペアリング

- 大阪産しらすのタルティーヌ

新鮮なしらすに奴葱と白ごまを混ぜた贅沢な前菜。オリーブオイルと香ばしさが日本酒を引き立てます。

- 茄子の浅漬け

鰹と昆布の出汁で漬け込んだ茄子は日本酒との相性が抜群で、あっさりとした味わいが楽しめます。

- 椎茸と鶏肉の旨煮

椎茸と鶏肉の旨みをしっかり味わえる一品。甘めの味付けで日本酒を呼び寄せます。

新入社員の思い

この企画に関わった新入社員の佐藤千尋さんは、「若手の声が反映された企画が実現したことに驚きと嬉しさを感じています。日本酒の魅力をより多くの人に伝えたいです」とコメントしています。また、水谷亮太さんも「お客さまに満足していただけるようなサービスを提供できるよう努めます」と意気込みを見せました。

今後の展開

「SAKE COLLECTION」は「ホテルユニバーサルポート」のラウンジRで、2025年10月14日から不定期で開催予定です。このイベントをきっかけに、地元大阪や関西の魅力を発信する様々な企画が予定されています。季節に応じたイベントや料理も楽しむことができ、訪れるゲストに特別な体験を提供します。

施設情報

「ホテルユニバーサルポート」は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンへのアクセスが便利なロケーションに位置しています。ユニバーサル・スタジオの世界観を取り入れたデザインの客室を揃え、多彩な体験を提供しています。

公式サイトでは最新情報が随時発信されていますので、ぜひ訪れてチェックしてみてください。日本のエンターテイメントを楽しみながら、特別な日本酒体験に是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
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