秋の美食を堪能するホテルニューグランド特別ディナー「秋薫る森からの贈り物」

秋の美食を堪能するホテルニューグランドの特別ディナー

横浜市中区、歴史あるホテルニューグランドから魅力的な秋のイベントをご紹介します。2025年10月1日から11月30日までの期間限定で開催される特別メニュー「秋薫る森からの贈り物」は、深まる秋の景色を五感で感じさせる料理が魅力です。プロのシェフが、旬の食材を贅沢に用いたコース料理を準備しました。

秋の味覚をテーマにした魅惑の料理

「秋薫る森からの贈り物」では、収穫の秋を祝う旬の食材を使用し、秋の森をテーマにした美しいメニューが展開されます。ランチコースは、まず「イワシと男爵イモのテリーヌと茸のマリネ添え」を楽しむことができます。さらに、ふんわりとした「マッシュルームのポタージュカプチーノ風」で温かみを添え、メインには「鴨胸肉のロースト牛蒡ソースナス添え」が登場します。最後に、デザートにはさつまいも「とみつ金時」のムースを用意し、秋の甘みを堪能できます。

ディナーコースでは、まず「セップ茸のヴルーテチョリソ風味」で秋の訪れを感じ、その後に「カイユとキノコのサラダ仕立て秋トリュフを添えて」を楽しむことができます。メインには「白身魚のポワレデュグレレ風」と続き、最後に力強い味わいの「蝦夷鹿ロース肉のココット焼きソースポワヴラード」が食卓を飾ります。どの料理も、深まる秋を感じさせるビジュアルと味わいが織り交ぜられています。

一流シェフが手がける特別なひととき

ホテルニューグランドの「パノラミックレストランル・ノルマンディ」でのお食事は、素晴らしいロケーションからのビュースポットも大きな魅力です。ランチでは、青い海と空、そして黄金色の銀杏並木の景色を眺めながらの優雅なひとときを楽しむことができます。ディナータイムでは、横浜の美しい夜景をバックに、贅沢料理の数々に浸ることができるのです。

この期間中、特別ランチはメインディッシュチョイスが￥9,000から、フルコースは￥13,000から、そしてディナーはメインディッシュチョイスが￥16,000から、フルコースは￥22,000からと、質の高い食材が使われています。いずれのプランにも、素晴らしい料理が楽しめるアミューズや前菜、スープ、デザートが含まれています。

秋の贅沢なひとときを

歴史的な背景を持つホテルニューグランドは、1927年に開業し、数多くの著名人にも愛されたクラシックホテルです。開業からの佇まいは、今もなお特別な存在感を放っています。そんな中、季節の流れに応じた特別メニューが展開されることで、訪れる人々に深い感動を与えています。

特別なテーブルセッティングや、一流のサービスによるおもてなしも楽しめる「秋薫る森からの贈り物」。お食事の後は、横浜の夜景を見ながら贅沢な時間を過ごしてください。ゆったりとした時間を過ごしたい方や、特別な日を祝いたい方はぜひ、この機会を逃さないでください。

予約は公式ウェブサイトまたは045-681-1841で受け付けています。受け付ける席数には限りがあるため、早めの予約をおすすめします。特別な秋の味覚を、このホテルで感じてみてはいかがでしょうか？