箱根・芦ノ湖で楽しむ夏限定の贅沢ビュッフェ体験！

贅沢な夏を堪能する箱根のビュッフェ

2025年6月4日、水の美しさが印象的な箱根・芦ノ湖の「はなをり」で、ビュッフェダイニング「季しかり」の夕食メニューと一部の朝食メニューがリニューアルされ、夏季限定のメニューが登場します。地域の旬の食材を使い、目でも楽しめる華やかな料理が特色のこのビュッフェは、新たに招かれた料理長、佐藤敏浩氏によるもの。彼の役割は、この洗練された料理体験をさらに引き立てることです。

ライブキッチンでの体験

ビュッフェで味わう料理は、ただお皿に盛ることのみではありません。ここ「季しかり」では、ライブキッチンが導入され、料理人がその場で調理を行い、出来立てを提供します。スパイスの魅力が詰まったラムチョップや、炭火で香ばしく焼かれた野菜は、目の前で仕上げられることで、その香りとともに食欲をそそります。まるでコース料理のメインディッシュを味わっているかのような贅沢をここで体験できます。

前菜や副菜の多彩なセレクション

メイン料理に加えて、前菜や副菜にも「はなをり」のこだわりが詰まっています。色とりどりの季節の前菜、冷製ローストビーフ、さらには中華料理の定番「麻婆豆腐」や「小エビとイカのチリソース」、温製料理の「鶏ひき肉と水菜の和風パスタ」と「銀カレイの西京焼き」まで、バリエーション豊かな料理が揃います。新鮮な柿田川水耕栽培のサラダもあり、サラダ好きの方にはたまらない一品です。

贅沢なスイーツでフィナーレ

夕食の締めくくりには、パティシエが手がける季節限定のスイーツがずらりと登場します。なんと、10種類以上のスイーツから、お客様自身が選び、独自のスイーツプレートを作れる楽しさも。食事の最後は、色とりどりのデザートを楽しみながら、会話の花を咲かせる特別な時間をぜひお過ごしください。

目覚めを彩る朝食

朝食に関しても新たなメニューが加わりました。特におすすめは「スムージー」。グリーン（ほうれん草とリンゴ）とオレンジ（人参とオレンジ）の2種類があり、ヘルシーさを保ちながら清々しい朝を迎えるお手伝いをします。芦ノ湖を見下ろす明るい環境の中で、爽やかな朝食は心にも体にも優しい体験を与えてくれるでしょう。

「はなをり」の魅力

「はなをり」は、人々が笑顔を交わし、思い出が生まれる場所として位置づけられています。目の前に広がる美しい芦ノ湖と、自然の中で心温まるビュッフェを楽しむことができる、上質な温泉リゾートとして、多くの訪問客に愛されています。箱根の天然温泉や、豊かな自然の中で過ごすひとときは、訪れる人々にとっての贅沢です。

「はなをり」の公式ウェブサイトでは、より詳細な情報や予約が可能です。リニューアルした夏のビュッフェメニューで、特別な体験をぜひお楽しみください。