おいしいごはんがいつでも楽しめる！前向きな「ほっともっと」のこだわり

「ほっともっと」のごはんのこだわり

現在、日本各地に2,427店舗を展開する「ほっともっと」。持ち帰り弁当の代表格として、多くの人々に親しまれています。特に重要なのは、いつでも美味しいごはんを届けるための“お米”へのこだわりです。本記事では「ほっともっと」が展開する『お米の10のストーリー』を基に、その特徴を詳しく紹介します。

1. 100%国産米の誇り

「ほっともっと」で使用するお米は、全国各地の米どころで育てられた、信頼おける100%国産米です。日本には様々な気候や土壌があり、その地域特有の風味を活かしています。これにより、全国どこでも美味しいお米を供給することが可能になります。

2. 日本のお米業界を支える存在

同社は、日本全体で生産されるお米のわずか0.5%にも相当する約4万トンを持ち帰り弁当に使用しています。これは多くの食文化を支える大きな役割を果たしています。

3. 環境に配慮した無洗米

「ほっともっと」が提案する無洗米は、精米時のヌカを取り除くことで栄養を残しつつ、環境への負担を軽減しています。研ぎ汁が出ないため、節水にも繋がります。地球に優しい選択として、多くの人々に受け入れられています。

4. 栄養と美味しさを兼ね備えた金芽米

「ほっともっと」では、全てのお米を「金芽米」として提供しています。この米は白米の中に、一部の胚芽を残して栄養価と風味を保持しています。この独自の製法により、健康的で美味しいごはんを提供します。

5. 年中変わらぬ美味しさへのこだわり

お米の銘柄や時期による味の変化を考慮し、「ほっともっと」では約60種類のお米を厳選・ブレンドしています。こうした工夫により、いつでも安定した美味しさをお届けできる体制が整っています。

6. 厳しい品質管理

炊き上がったごはんは、機械と人間のダブルチェックでその品質が確認されます。このプロセスを通じて、最高の基準をクリアした米だけが店舗に届きます。これが「ほっともっと」の美味しさの秘密の一つです。

7. 新鮮さにこだわる物流

米は鮮度が重要であることから、必要な分だけを計画的に仕入れ、新鮮な状態で店舗まで届ける物流システムが整っています。精米から店舗送付までの平均時間は約3日以内。特に新鮮なごはんを提供するために、迅速な対応が求められます。

8. 料理スタッフのスキル

各店舗では、厳しい炊飯マニュアルに従い、美味しごはんを提供するための技術を磨いています。このマニュアルに基づき、初心者でも美味しさを最大限に引き出す料理法が整備されており、心を込めてごはんを炊き上げています。

9. 高温での炊飯技術

「ほっともっと」のお米は、1300度のガス炎で一気に炊き上げられます。この強力な火力により、粒立ちの良い美味しさが生まれ、見た目も美しいごはんが実現します。

10. 常に炊き立てのごはん

最後に、少量ずつ一日に何度も炊き上げるスタイルを採用することで、いつでも炊き立てのごはんを味わっていただけるよう心がけています。これにより、食べるたびに新鮮な美味しさを感じることができます。

ネット注文の利便性も魅力

「ほっともっと」では、ネット注文を行うことで、6日先までの予約やオードブル・パーティメニューの選択も可能です。さらにアプリクーポンも利用でき、便利でお得なサービスを提供しています。

全国どこでも美味しいごはんが楽しめる「ほっともっと」。その裏には多くの人々と環境に対する思いやりが詰まっています。ぜひ一度、あなたのお気に入りのメニューと共に、そのこだわりを体験してみてはいかがでしょうか。