横浜で福岡の味覚を楽しむディナーブッフェが開催！

福岡の味覚を横浜で堪能する

横浜市の美しいみなとみらいに位置する「横浜ベイホテル東急」が、特別なディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム～こだわり食紀行福岡～」を2025年2月28日から4月23日までの期間限定で開催します。このイベントは、福岡の豊かな食文化をテーマにしたもので、特に寒い季節におすすめの料理が揃っています。

一押しの料理たち

福岡を代表する名物料理の一つである「もつ鍋」。もつの旨味が広がるこの鍋は、プルプルの食感で体を温めてくれます。また、噛めば噛むほどに旨味が感じられる「はかた地どりの水炊き」、これらの鍋料理がメインの一つです。どちらも、寒さが残るこの季節にはピッタリの温かいメニューです。

さらに、やわらかく甘味のある糸島豚を使用したローストや、九州産のタケノコを使った冷製料理も楽しめます。また、つなぎのないお米のみで作ったもちもちの食感が人気の「べいめん」を使ったサラダや、ローストビーフも見逃せません。ローストビーフは、約300年の歴史を誇る有機玄米くろ酢を使ったピリ辛みそだれ、甘口醤油、そして九州産の柚子胡椒の3種類で楽しむことができます。

特別メニューの紹介

もちろん、福岡の味を象徴する“明太子”や“博多あまおう”を利用したデザートも用意されています。特に注目すべきは、1人1皿提供の「やますえのミニめんたい重」で、これは土日祝限定の特別メニューです。また、平日限定として提供される「はかた地どりの生ハムとオニオン」も、シンプルながら新鮮な味わいが楽しめる一品です。

開催概要

このディナーブッフェは、2階のオールデイダイニング「カフェトスカ」にて行われ、期間中は特定の日を除いて、毎日行われます。ディナーの時間は17:00から21:00まで。特に土曜日は2部制を採用しており、第一部は17:00、第二部は19:30からスタートします。

料金は大人が平日7,400円、土日祝は7,900円、小学生は3,600円、未就学児（4歳以上）は1,800円となっており、提供されるメニューは毎日変更される可能性があるため、事前に確認することをお勧めします。