大分県発の新しいご当地ピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』登場！

大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプが登場！

大分県を代表する特産品である「大分かぼす」を使用した新しいご当地ピザ、『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』が、株式会社フォーシーズが運営する「PIZZA-LA」にて2026年10月31日から販売開始されます。このピザは、地域の産物を活用する「県産県消」活動の一環として、地元の食材を楽しむことができる素晴らしい機会です。

大分県の地産地消を支えるプロジェクト

「PIZZA-LA」では、地元の食材を使ったピザを展開するための「ピザーラ地産地消プロジェクト」を進めています。この取り組みは、地域の特産物を広め、消費を促進することを目的に、季節ごとの地元食材を使用した商品を提供します。これまでに「大分白ねぎ」や「大分にら」を使ったピザが登場し、好評を得てきました。

全国で99％のシェアを誇る大分かぼす

大分県は、かぼすの生産量が全国で最も多く、2022年のデータによると、全国の約99％が県産です。爽やかな香りと、レモンやすだちに比べてまろやかな酸味が特徴で、焼き魚や唐揚げ、天ぷらなど、さまざまな料理に使われています。地元の人々にとって、かぼすは欠かせない存在です。

ピザーラ流のガーリックシュリンプ

『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』の開発は、人気ピザ「大海老のガーリックシュリンプ」から始まりました。新たな組み合わせである大分かぼすを使用することで、絶妙な一品が完成しました。このピザは、プリプリの大海老に、ピザーラオリジナルのガーリックソースを合わせ、最適なトッピングとしてマヨネーズ、ズッキーニ、オニオンが使われています。

香り豊かな一口をあなたに

特にこだわりたいのが、別添えの生の大分かぼすです。食べる直前にキュッと搾ることで、まろやかな酸味と爽やかな香りが大海老の旨味とガーリックのコクを引き立てます。

販売場所とスケジュール

この美味しいピザは、2026年10月31日から大分県内の3か所のピザーラキッチンカーで販売されます。

- 10月31日：くじゅう花公園（10:00～16:00）
- 11月1日：大分大学学園祭「蒼稜祭」（10:00～18:00）
- 11月3日：クラサスドーム大分で開催の試合（10:00～14:00）

各会場での販売価格は、ホールサイズが2,700円（税込）、ハーフサイズが1,450円（税込）となっています。

その後も、大分のピザーラキッチンカーでは、約4か月間このピザが販売される予定で、Mサイズが3,200円～、Lサイズが5,280円～で手に入れることができます。

地域を支える活動と広がり

「ピザーラ地産地消プロジェクト」は、地域の特産物を利用した商品開発や販売を通じて、地元経済の活性化にも貢献しています。全国からの要望やフィードバックに応じて、魅力あふれるご当地ピザの展開が続く予定です。

「ピザーラキャラバン」と称される移動販売も全国各地で展開しており、災害時の炊き出し支援などにも役立っています。