神奈川県厚木市発、国産ホップ使用の特別なフレッシュホップIPAが限定販売決定！

神奈川県厚木市からの贈り物、フレッシュホップIPAが期間限定で登場！

神奈川県厚木市に拠点を置くサンクトガーレンが、2026年8月26日（水）に特別なクラフトビール「FRESH HOP IPA」を数量限定で発売することが発表されました。このビールは、山梨県北杜市で収穫された国産ホップ第1号の「かいこがね」を使用しております。

サンクトガーレンは、2012年から毎年夏に北杜市でホップの収穫作業を支援してきました。収穫されたホップはすぐに神奈川の醸造所へ運ばれ、そのフレッシュさを活かしたビール作りが行われます。通常、ホップは長期保存のために熱乾燥されることが多いですが、このFRESH HOP IPAでは摘み立てのホップがそのまま使用されているため、特別な香りと味わいを楽しむことができます。

“かいこがね”ホップの魅力

「かいこがね」は、農林水産省に登録された日本初のホップ品種で、特に山梨県北杜市で栽培されています。このホップはその名の通り、葉が黄金色になる時期があり、その美しさとフローラルで柑橘系の香りが特徴です。この品種は、1990年代にホップ栽培が衰退する中で、たった一軒の農家によって守り続けられてきました。

こだわりの醸造方法

FRESH HOP IPAは、全行程で合計7回ものホップ投入が行われ、特にマッシュホップと二次発酵中にドライホップが施されます。これにより、Hopのさわやかな香りを最大限に引き出し、飲みごたえのある仕上がりを実現しています。ビールをグラスに注ぐと、まるでホップ畑の中にいるかのような青々しい香りが広がり、これは他では味わえない特別な体験となるでしょう。

また、このビールは極限までドライに仕上げられており、青々とした柑橘の風味が口の中で広がります。まさに“ホップのシャンパン”と呼ばれるにふさわしいビールです。

限定販売の情報

FRESH HOP IPAの特徴や魅力は多岐にわたりますが、実際に楽しむチャンスを見逃さないための情報も重要です。

- 商品名: FRESH HOP IPA（フレッシュホップアイピーエー）
- アルコール: 6.5％
- ボトル内容量: 330ml
- 希望小売価格: 539円（税込）
- 販売場所: サンクトガーレンオンラインショップ、各取扱い店

また、サンクトガーレン直営タップルームとイベントでは樽生での提供も予定されています。特に以下のイベントでは樽生を味わう絶好の機会です。

- 9月12日（土）・13日（日）ビアフェス横浜
- 9月17日（木）～21日（月）けやきひろば秋のビール祭り
- 9月18日（金）～27日（日）厚木オクトーバーフェスト

サンクトガーレンは、クラフトビールの魅力を広めるため、様々なスタイルのビールを提供していますが、FRESH HOP IPAはその中でも特に特別な位置を占める一杯です。今年の夏、限られた期間で楽しむことができるこのビールをぜひご賞味ください。新鮮なホップの香りと味わいが、夏の思い出をより豊かにしてくれることでしょう。