北欧発フードロス削減アプリがJR東日本クロスステーションと提携！

北欧発のフードロス削減アプリ、JR東日本と提携

デンマーク発のフードロス削減アプリ「Too Good To Go」は、JR東日本クロスステーションとの新たな提携を発表しました。2026年8月3日より、首都圏の三店舗において、同アプリを通じたフードロスの削減を目指します。「おむすび処ほんのり屋」の新橋店、藤沢店、川口店でのサービスが始まります。この動きは、さらなる食品廃棄物削減を実現するための重要なステップとなるでしょう。

Too Good To Goとは？

「Too Good To Go」は、無駄に廃棄される食品を減らすことを目的としたアプリで、世界1位のフードロス削減プラットフォームとして知られています。このアプリを通じて、まだ食べられる食品をお得に購入することができるため、多くのユーザーから支持を得ています。現在、世界中で1億2,000万以上のユーザーが登録しているこのアプリは、日本でも多くの関心を集めています。

今回の提携の背景

JR東日本クロスステーションでは、すでに首都圏のエキナカコンビニ「NewDays」にて、「Too Good To Go」の導入を進めており、その効果が実証されています。これまでの導入店舗では、フードロス削減に加え、新規顧客の獲得やリピーターの増加といった、ビジネスにおいてもプラスの影響が確認されています。

また、「果実園リーベル」でもサービスを展開しており、今回は3つ目のブランドとして「おむすび処ほんのり屋」が加わりました。閉店後の売れ残りを減らし、温かみのあるおいしいおむすびを必要な方に届けることで、フードロスを削減する新たな機会を生み出します。

おむすび処ほんのり屋のこだわり

「おむすび処ほんのり屋」は、2002年に東京駅に初店舗を開設以来、手作りの温かいおむすびにこだわりを持っています。使用する食材には、会津産のコシヒカリや、国産の海苔、沖縄県産の海水塩を採用しており、日本各地の四季の美味しさを感じさせる多彩な具材が魅力です。しかし、閉店後には多くの売れ残りが生じていました。この取り組みを通じて、余剰となるおむすびを「サプライズバッグ」として提供し、より多くの人々に楽しんでいただく場を提供します。

両社の目指す未来

JR東日本クロスステーションの担当者は、食品ロス削減への継続的な取り組みを約束し、必要とされる方々においしいおむすびを届けられることを願っています。一方で、Too Good To Goの代表は、このパートナーシップを通じて、より多くの人々がフードロス削減に参加できるようになることを期待しています。

両社のコラボレーションによって、より持続可能な社会の実現が期待されており、今後の展開にも注目が集まります。

さらなるパートナーシップの可能性

とりわけ、この取り組みは多くの企業においてもフードロス問題に対する意識を高める可能性があります。Too Good To Goは、さらなるパートナーシップの拡大を目指しており、消費者、店舗、社会全体を巻き込んだ取り組みが見込まれています。日本国内でも、急速に事業を拡大しており、今後の展開に期待が寄せられています。

まとめ

「Too Good To Go」とJR東日本クロスステーションの連携は、食に対する意識を変える大きな一歩といえるでしょう。フードロスを減らすだけでなく、必要とされる人々に価値を届ける取り組みは、多くの人々に広がっていくことを期待しております。持続可能な社会へ向けた一歩を踏み出すため、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。