#ハンデルスベーゲン #紅ほっぺ #あまおう苺

2025年2月19日（水）から、無添加クラフトアイスクリームブランド「ハンデルスベーゲン」に新しい春限定のアイスクリームが登場します。心躍る春の訪れを感じさせる、色とりどりのフレーバーが揃い、特に注目したいのは、静岡県産の「紅ほっぺ」を使用した「紅ほっぺブリュレ」です。このアイスクリームは、パリパリの食感を楽しめるブリュレアイスで、フレッシュな紅ほっぺを丁寧に下処理し、フランボワーズの甘酸っぱさとクラフトジンの香りを加えた自家製ジャムと組み合わせています。濃厚なバニラと卵の風味を感じられるブリュレアイスの中には、ほんのり苦味のある自家製キャラメルチップが混ぜ込まれており、最後の一口まで楽しめる味わいとなっています。

続いてご紹介するのは「春のチーズケーキ」です。これもまた、あまおう苺と国産レモンを使用しているため、春らしい爽やかな風味が特徴です。デンマーク産クリームチーズを使用したコクのあるチーズアイスに、福岡県産の大粒あまおうを贅沢に使った手作りジャムが乗せられており、さらに米粉でできたグルテンフリーの自家製クッキーが香ばしさを添えています。

そして、もう一つの春の特別フレーバー「桜さくら」は、桜餅をイメージしたアイスクリームです。西伊豆産の大島桜の葉と、小田原産の関山八重桜を使用。桜の葉は塩と水で発酵熟成し、桜の花は梅酢と自然塩で漬け込まれています。それに加え、フランボワーズソースの酸味と純国産の黒豆甘納豆の甘さが調和し、春の情感あふれるアイスクリームが完成しました。

季節の限定フレーバーに加え、大人気の「クッキーサンドアイスクリーム」と「パイントサイズ」も新しいフレーバーでリニューアル登場。これらは、ザクザク食感のクッキーと濃厚なアイスクリームが絶妙に組み合わさっており、春のパーティーにもぴったりです。

ハンデルスベーゲンは、2011年に設立された無添加で高品質なアイスクリームブランドです。詳細は公式ウェブサイトやインスタグラムでご覧いただけます。春の味覚を存分に楽しめるこの機会に、ぜひハンデルスベーゲンのアイスクリームを手に取ってみてはいかがでしょうか？

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