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すき家の「うな牛」と「うな丼」が新登場！

2023年4月3日（木）、日本全国に展開する牛丼チェーン「すき家」が新たに「うな牛」と「うな丼」を発売します。今年の特別メニューとして注目されているこの料理は、夏の暑い時期にピッタリなスタミナを補充できる一品です。

うなぎへのこだわり

すき家のうなぎは、ただのうなぎではありません。香ばしさとふっくらとした食感を実現するために、三度のタレ付け焼きを行っています。この手間暇かけた調理法により、うなぎはしっかりとタレを吸収し、香り豊かに仕上がります。さらに、山椒の香りを添えることで、味の深みを増し、先ずはそのままでも、続いてご飯とともに楽しむことができます。

うな牛とそのバリエーション

「うな牛」は、うなぎと共にすき家の自慢の牛肉を組み合わせた贅沢な一品です。甘めのタレで煮付けられた牛肉と、ふっくら焼き上げたうなぎが絶妙なハーモニーを奏でます。ちょっと贅沢なランチやディナーに最適です。

また、「うな牛皿」という単品も販売されており、これをテイクアウトしてご家庭の食卓に加えるのもおすすめです。柔らかい牛肉と旨味たっぷりのうなぎを、ぜひお楽しみください。メニューにある価格は次の通りです：

• - うな牛：

- 並盛 1,190円
- 大盛 1,230円
- 特盛 1,890円

• - うな丼：

- 並盛 980円
- 大盛 1,020円
- 特盛 1,680円

• - うな牛皿：

- 並盛 1,090円
- 特盛 1,790円

• - うな皿：

- 並盛 880円
- 特盛 1,580円

価格はすべて税込で、一部店舗での価格が異なる場合もありますので、訪れた際にはご確認ください。

環境への取り組み

すき家では、おいしい食材を安全に提供するために、うなぎの養殖から販売までの過程で11回に及ぶ厳重な検査を行っています。これにより、提供するうなぎの質と安全性を確保しています。また、うなぎの食文化を未来へ受け継ぐために「鰻の食文化と鰻資源を守る会」を設立し、収益の一部がうなぎ資源の保全に使われています。これは、持続可能な食文化を目指す重要な取り組みです。

終わりに

「うな牛」や「うな丼」の販売は、夏の暑い日差しを忙しく過ごす働く人たちや、家族で集まる食卓にぴったりの選択肢です。販売終了時期は未定ですが、この機会を逃さず、美味しいうなぎをぜひお楽しみください。これらのメニューは、すき家の全1,952店舗で販売される予定で、皆様のご来店をお待ちしております。

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