箱根・芦ノ湖「はなをり」が冬のビュッフェを日帰りで堪能するチャンス

冬の味覚を日帰りで楽しむ「はなをりビュッフェ」

箱根・芦ノ湖に位置する「はなをり」が、宿泊利用者のみが楽しむことのできたビュッフェダイニング「季しかり」で、初の試みとして一般の方々に向けた日帰りビュッフェ「Welcome to はなをりビュッフェ」を開始します。この特別な企画は2026年1月26日から2月28日までの間、1日限定10名でご利用いただけます。

季しかりの魅力を日帰りで体験

「はなをり」でのビュッフェは、自然と人々の会話が弾む心地よい空間で季節の味わいを楽しめます。「ぬくもり」「ライブ感」「手づくりスイーツ」の3つのテーマをもとに、約60種類のメニューをそろえてお待ちしています。料理は、約40品目に加え、かわいらしいスイーツコレクション13種類、子供向けメニュー3種類も用意されており、誰でも楽しめる豊かなラインナップです。

1. 温かみのあるメニュー

この冬限定の料理には、神奈川県の有名な熊澤酒造の酒粕を使用した豚汁や、鱈の潮汁、さらにはスペインの海の幸をふんだんに使ったサルスエラなどが登場します。特に、桑の実やハーブを使った郷土料理は、旨みと栄養が詰まり、冬にぴったりです。これにより、地域の魅力を存分に味わえる体験が提供されます。

2. ライブキッチンでの臨場感

ライブキッチンでは、肉料理と魚料理を日替わりでご用意します。例えば、希少な部位の「めがね牛ラウンドオイスターグリル」や「オマール海老とマッシュルームのリゾット」など、新鮮な食材を使用したリッチな料理が、目の前で作られる様子を楽しめます。これにより、臨場感あふれる食事体験が実現します。

3. スイーツのこだわり

スイーツバイキングには、コーポレートエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫によるオリジナルレシピの「はなをりプリン」も登場。美味しいデザートが食後を締めくくります。ソフトクリームをトッピングしたアレンジも可能で、視覚的楽しみも増幅します。

心温まるおもてなし

料理長の佐藤敏浩は、この冬に「はなをり」で過ごすぬくもりのあるひとときを楽しんでもらいたいと語ります。煮込み料理や日替わりメニュー、幅広い年代向けの料理のバランスに細やかな配慮がなされています。すべての方に楽しんでいただけるよう、旬の食材を使い、心を込めた調理法で提供される料理が待っています。

日帰りビュッフェの詳細

「Welcome to はなをりビュッフェ」は、毎日17:30から21:30まで提供され、フリードリンクもついています。料金は大人1名9,438円（税込）、未就学児は3,932円（税込）。この特別なビュッフェを体験するためには、予約が必要で、希望日の7日前までにお申し込みを。定員は1日10名までで、早めのご予約をおすすめします。

冬の箱根で美味しい料理を堪能しながら、会話が弾むひとときをぜひお楽しみください。心豊かな体験を「はなをり」で！