エバラ食品の担々ごま鍋の素がリニューアル！新しい味わいを楽しもう

エバラ食品の担々ごま鍋の素が生まれ変わります

神奈川県横浜市に本社を置くエバラ食品工業株式会社が、自社の人気商品「担々ごま鍋の素」をリニューアルします。2026年8月上旬より全国で新しい製品が順次切り替わる予定です。今回のリニューアルは、これまでのリッチなごま感に加え、発酵唐辛子の酸味とラー油の香ばしいコクをプラスし、濃厚で複雑な味わいへと進化しました。

おいしさの秘密：焙煎ごまの香ばしさと絶妙な辛さ

「担々ごま鍋の素」は、鶏だしの深い旨味と焙煎ごまの香ばしさを組み合わせ、豆板醤やラー油で絶妙な辛さを実現しています。商品名の通り、担々鍋にぴったりの濃縮ボトルタイプとして、必要な量だけ使える便利さが高い評価を得ています。特に、ファミリー層からの支持が厚く、家庭料理に欠かせないアイテムとなっています。

新しいリニューアルポイント

リニューアルにおいて注目すべきは、発酵唐辛子の自然な酸味とラー油のほんのりとした風味を加えたことです。この工夫により、ただの鍋の素に止まらず、ラーメンや焼そば、野菜炒め、さらにはスープやサラダなど、幅広い料理にも対応可能。これにより、家庭の食卓に新たなアイデアを提供します。

また、2003年8月の発売以来初の大幅リニューアルであり、品質向上を果たした「担々ごま鍋の素」は、2024年8月にはビン容器から軽量なペットボトル容器へと変更されます。このペットボトル化により、取り扱いやすさや衛生面でも配慮が行き届き、ますます使い勝手が向上すると予想されています。

みんなで楽しむ鍋の新しい形

リニューアルされた「担々ごま鍋の素」は、家族や友人と一緒に食卓を囲む際に最適です。自分の好みの辛さや濃さに調整できるため、どんな家庭でも楽しめる料理としての可能性が広がります。また、エバラ食品による「こころ、はずむ、おいしさ。」をテーマにしたプロモーションを通じて、鍋料理が一年中愛される存在になることが期待されています。