焼きたてスイーツを楽しむ！メゾンカカオ鎌倉本店の新体験

鎌倉の魅力がぎゅっと詰まったメゾンカカオ鎌倉本店の1Fでは、今秋から新たなスイーツ体験が始まりました。それは、焼きたてスイーツの提供。時間帯ごとに異なる限定スイーツが、目の前で職人の手によって仕上げられ、皆さんを待っています。

限定スイーツのラインナップ

メゾンカカオの創業者、石原紳伍が提唱するこの新しい試みは、毎日10:00からスタートします。まずはオープン直後の10:00、数量限定で登場する「焼きたて生チョコクッキー」。このクッキーは、ほろりと口の中で溶ける食感と共に、濃厚なチョコレートの味わいが広がる特別な一品。数量限定のため、早めの来店がオススメです。

続いて、13:00と15:00には「生チョコパイフォンダン」が焼き上がります。クリスピーなクロワッサン生地の中には、ビターな生チョコレートクリームがこぼれそうになるほど詰め込まれています。それに続けて、14:00には「生チョコパイカスタード」がご用意されます。こちらは、滑らかなカスタードクリームが詰まった焼きたてパイです。

さらに、特別な焼きたて「MAISON CAKE」や「大きなフィナンシェ」にも注目です。どちらも職人がその場で仕上げるため、出来立てならではの風味と食感が楽しめます。

職人の技を目の前で

鎌倉本店1Fには大きなアトリエキッチンがあり、焼きたてスイーツを目の前で観れる臨場感が魅力。ガラス越しに見え隠れする職人の手仕事や、香ばしいカカオの香り、ベルの音を合図に運ばれてくる出来立てのスイーツに、訪れたお客さんは誰もが胸を躍らせることでしょう。それはまるで自分がチョコレート工房の一員になったかのような贅沢な体験です。

メゾンカカオのこだわり

メゾンカカオは、2015年に日本の文化都市・鎌倉に誕生し、そこからチョコレート文化を広めることを使命としてきました。特に、鳴り物入りのマスターチョコレートがどのように生まれるのかを知るため、コロンビアでのカカオ栽培から製造過程に深く関与しています。こうした背景が、メゾンカカオのスイーツには現れており、どれも高品質で美味しく、心にも響く体験を提供してくれます。