山形名物冷たい肉そばがファミリーマートに登場！文化庁認定の100年フードを味わおう

山形名物冷たい肉そばが登場

山形県河北町の名物である「冷たい肉そば」が、2025年3月25日（火）からファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」で発売されることが決定しました。これは、山形県をはじめ、近隣の宮城県、福島県、新潟県の一部店舗での取り扱いとなります。

この商品は、文化庁が認定する「100年フード」に選ばれた一品で、地域の伝統食文化を体験する絶好のチャンスです。文化庁は、世代を超えて伝承され続ける食文化を尊重し、皆に知ってもらうことを目指しています。そうした努力の一環として、ついにこの冷たい肉そばが全国に広まります。

こだわりの「冷たい肉そば」

「冷たい肉そば」は、暑い夏に食べたくなるような涼しげな一品。コリっとした食感の親鶏と、シャキッとした輪切りのねぎがトッピングされています。その味はシンプルながらも奥が深く、かつおベースの出汁に鶏油の香りが漂います。この絶妙なハーモニーこそが、他では味わえない山形の魅力です。

商品は554円（税込598円）で、軽減税率の対象商品となりますので、消費税は8％に設定されています。また、販売は一部店舗限定となるため、事前に確認してからの訪問をお勧めします。

地域文化と共に

山形県は、日本でもっとも暑い地域の一つであり、そのため人々は夏の間に涼を求める「冷やし文化」を築いてきました。この「冷たい肉そば」は、まさにその文化を体現する食べ物。冷たいそばに親鶏のチャーシューを乗せる手法は、地元の人々の愛情とともに受け継がれてきました。文化庁の100年フードという名誉を受けたことで、その存在はますます注目を集めています。

今後の展開と楽しみ

また、この冷たい肉そばは、2025年6月下旬から青森県、秋田県、岩手県のファミリーマートでも展開される予定です。地域を越えて、その味を楽しむことができるのは嬉しいニュースです。ぜひこの機会に、山形の味を体験してみてはいかがでしょうか。

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」というスローガンのもと、地域密着型のサービスを提供していくことを目指しています。この「冷たい肉そば」を通じて、地域の魅力をさらに多くの人々に伝えられることを願っています。