吉野家が手掛ける新介護食「牛おかゆ」で食事の楽しみを再発見しよう！

吉野家が新しい介護食「牛おかゆ」を発売

株式会社吉野家は、2025年の秋から介護食「吉野家のやさしいごはん®」に新商品「牛おかゆ」を追加することを発表しました。この商品は、特に高齢者や摂食嚥下に配慮が必要な方々向けに設計されており、食べやすさと美味しさを両立しています。

牛おかゆの特徴

「牛おかゆ」は、160gのレトルトパウチに入っており、ユニバーサルデザインフード（UDF）として、特に舌でつぶしやすい形状になっています。内容量は160gで、1袋あたりの食塩相当量は1.2gと控えめで、高齢者が安心して食べられるよう配慮されています。さらには、賞味期限は製造日から1年間と長く、安定的にご使用いただけるのも嬉しいポイントです。

美味しさと便宜性

「牛おかゆ」は、吉野家の牛丼の味を再現しつつ、塩分を抑える工夫がされています。これにより、高齢者が美味しく、しかし健康に配慮した食事を楽しむことができるのです。また、常温での保存が可能なレトルト加工になっているため、非常に取り扱いやすい商品として登場しました。

温める手間がなく、そのままでも美味しく食べられる点も魅力です。熱湯での湯せんによっても調理可能なので、食事のシーンに合わせて手軽に楽しめます。

誰にでも食べやすい

高齢者や一人暮らしの方々は、しばしば食事を作るのが面倒で栄養不足に陥りがちですが、この「牛おかゆ」はその点でも非常に助かる商品です。調理が不要で、軽い食事が手軽に摂取できるため、普段の生活の質を向上させることができます。また、チーズや温泉卵などのトッピングを加えることで、さらなる栄養価の向上も期待できるのが素晴らしい点です。